Mie Goreng

Anisa Farahdila Anwar
Anisa Farahdila Anwar @anisafanwar
Surabaya

Mungkin sebagian orang akan berpikir, masa cuma mie goreng aja bisa jadi masakan kenangan 😂😂
.
Dulu waktu awal married, saya sama sekali ngga bisa masak. Cuma bisa masak nasi di magic com sama goreng telor. Thats it! Nah, begitu uda nikah saya pengen masakin husband menu favorit nya. Dia paling doyan sama mie goreng (tp bukan mie instan). Tahun 2016 saya belum join cookpad, jadi ilmu masak masih level tiarap 🤣 Berbekal instruksi dr mama, saya mulai belanja dan masak mie goreng. Kebetulan waktu itu saya lagi hamil 4 bulan. Pas saya rebus mie, mie nya kelembekan. Dan pas digoreng lagi sama bumbu, mie nya makin lembek. Saya didapur nangis (maklum ya hormon ibu hamil. Sensitif), sampe akhirnya husband ikutan turun tangan. Dia bilang "gapapa yank, nanti tetep aku makan. Nanti kalo masih sisa kan bisa di goreng aja sama telor. Jadi martabak mie" 😁
.
Kalo inget kejadian itu sampe sekarang saya cuma bisa senyum2 sendiri. Husband saya itu apapun yg saya masak dia pasti makan (sehancur apapun masakan saya). Tapi kalo enak ya dia blg enak, kalo ga enak ya dia bilang ga enak. Katanya biar nanti bisa jadi pelajaran dan bisa masak yg lebih enak lagi.
.
So, mie goreng ini saya persembahkan #BringBackMemories buat husband tersayang ❤️😚🤗
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Mie Goreng

9 orang berencana membuat resep ini

Mungkin sebagian orang akan berpikir, masa cuma mie goreng aja bisa jadi masakan kenangan 😂😂
.
Dulu waktu awal married, saya sama sekali ngga bisa masak. Cuma bisa masak nasi di magic com sama goreng telor. Thats it! Nah, begitu uda nikah saya pengen masakin husband menu favorit nya. Dia paling doyan sama mie goreng (tp bukan mie instan). Tahun 2016 saya belum join cookpad, jadi ilmu masak masih level tiarap 🤣 Berbekal instruksi dr mama, saya mulai belanja dan masak mie goreng. Kebetulan waktu itu saya lagi hamil 4 bulan. Pas saya rebus mie, mie nya kelembekan. Dan pas digoreng lagi sama bumbu, mie nya makin lembek. Saya didapur nangis (maklum ya hormon ibu hamil. Sensitif), sampe akhirnya husband ikutan turun tangan. Dia bilang "gapapa yank, nanti tetep aku makan. Nanti kalo masih sisa kan bisa di goreng aja sama telor. Jadi martabak mie" 😁
.
Kalo inget kejadian itu sampe sekarang saya cuma bisa senyum2 sendiri. Husband saya itu apapun yg saya masak dia pasti makan (sehancur apapun masakan saya). Tapi kalo enak ya dia blg enak, kalo ga enak ya dia bilang ga enak. Katanya biar nanti bisa jadi pelajaran dan bisa masak yg lebih enak lagi.
.
So, mie goreng ini saya persembahkan #BringBackMemories buat husband tersayang ❤️😚🤗
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3 bungkusmie kering (me : Cap Burung Dara yg pipih)
  2. 250 gramdaging ayam (bagian dada)
  3. 150 gramudang
  4. 3 lembarsawi hijau (iris2)
  5. 4 sdmsaos tiram
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 1/2 bijikemiri
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu dada ayam. Kupas dan bersihkan udang.

  2. 2

    Rebus mie. Kalo saya rebusnya agak setengah mateng gitu. Terus setelah dirasa uda pas, tiriskan dari air panas dan siram dengan air dingin. Pastikan benar2 dingin biar ngga lembek. Kemudian tuang saos tiram, kecap manis dan minyak goreng. Aduk2 hingga rata. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan dada ayam lebih dulu. Masak hingga setengah matang, kemudian masukkan udang. Aduk2 hingga matang.

  5. 5

    Masukkan sawi hijau dan mie kemudian aduk hingga merata. ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Farahdila Anwar
pada
Surabaya
Feryzal' s wifeFavian' s mamaOrdinary housewife that only cook simply recipe 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa