Bolu Kukus Tanpa Soda (takaran gelas) All in One, Step by Step

Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
Kalipoh-Ayah-Kebumen

pengin makan snack yg berat tapi irit, ya bolu kukus. hehe. saya pake resepnya mbak Yustita, tapi saya modifikasi sendiri dg takaran gelas dan sendok makan karna blum punya timbangan tepung (jatah bulan ini cuman beli oven aja kata suamik. wq)
baru modal gelas ukur, tapi gpp mommies kita tetep bisa bebikinan yuk.

Bolu Kukus Tanpa Soda (takaran gelas) All in One, Step by Step

pengin makan snack yg berat tapi irit, ya bolu kukus. hehe. saya pake resepnya mbak Yustita, tapi saya modifikasi sendiri dg takaran gelas dan sendok makan karna blum punya timbangan tepung (jatah bulan ini cuman beli oven aja kata suamik. wq)
baru modal gelas ukur, tapi gpp mommies kita tetep bisa bebikinan yuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16 porsi
  1. 2 gelas+ 4 sdm terigu serbaguna
  2. 1 gelas+ 4 sdm gula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtpenuh emulsifier (sp/ovalet/tbm)
  5. 200 ml (4/5 gelas)cairan (air/susu/santan)
  6. perasa dan pewarna (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Berdoa. siapkan bahan.

  2. 2

    Ayak terigu dalam mangkok. masukkan gula pasir, telur, lalu cairan, dan emulsifier. mixer dg speed paling tinggi 15 menit. tidak boleh kurang.

  3. 3

    Mixer hingga mengembang putih, adonan awalnya berat jadi agak enteng. setelah lima belas menit, akan spt ini. (jika tidak diwarnai, setelah ini lgsg bisa dituang dalam cetakan.)

  4. 4

    Panaskan kukusan. beri air 1/4 saja,. lapisi tutup dengan serbet. (sc: google). sisihkan. siapkan cetakan bolkus, beri kertas roti/kue. sisihkan

  5. 5

    Bagi adonan menjadi dua. saya beri pasta pandan, lgsg aduk rata. satunya coklat (2 coklat bubuk + 4 sdm air panas, aduk rata, baru tuang dlm adonan)

  6. 6

    Tuang dalam cetakan selang seling sampai penuh. atau bisa juga 3/4. tapi mekarnya ga tumpeh2 mommies, saya suka yg tumpeh2. hehe

  7. 7

    Masukkan cetakan dalam kukusan jika air sudah benar-benar mendidih dan beruap banyak. kukus selama 15 menit. jangan sekali-kali membuka tutup jika blm 15 menit, nanti kuenya bantat.

  8. 8

    Setelah 15 menit

  9. 9

    Enak, manisnya pas, mudah.

  10. 10

    Yg pake meses di tengahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
pada
Kalipoh-Ayah-Kebumen
Halal food recipes. Mencintaimu dan Rabbmu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa