Brudel (Bolu Manado)

Vivi Salsabilla
Vivi Salsabilla @cook_12717266

Penasaran banget dengan kue yg satu ini ternyata memang yumny rasanya perpaduan antara cake and bread ..

Brudel (Bolu Manado)

Penasaran banget dengan kue yg satu ini ternyata memang yumny rasanya perpaduan antara cake and bread ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu
  2. 225 grgula pasir
  3. 3 butirtelur (sya pakai 4 telur size sedang)
  4. 150 grbutter / margarine suhu ruang
  5. 1 sdmperas/rata ragi instant
  6. 1 sdmsusu bubuk (saya pake fresh milk 40 ml)
  7. 3 sdmsusu kental manis pmdiseduh dgn air hangat jadi 1 gelas
  8. Untuk topping Keju parut dan Raisin

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan,mixer kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.(tidak perlu sampai menggembang)

  2. 2

    Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan butter dan tepung,tutup dengan kain bersih.

  3. 3

    Diamkan selama 45 menit

  4. 4

    Taburi dengan keju parut dan raisin

  5. 5

    Oven selama 45 - 50 menit di suhu 160° c, menurut oven masing"... Test tusuk dgn tusuk sate kalau tusuk sate keluar bersih tandanya sudah matang..

  6. 6

    Nb : panaskan oven sebelum dipake selama 10 menit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Salsabilla
Vivi Salsabilla @cook_12717266
pada

Komentar (2)

Vivi Salsabilla
Vivi Salsabilla @cook_12717266
All purpose flour mba (tepung protein sedang) segitiga biru ya kalau di indonesia.. Maaf baru dibalas, sdh lama saya gak buka cookpad

Resep Serupa