Tas Kebab Turkish

Widya Ismadi
Widya Ismadi @widyaismadi
Bintaro Jaya, Jakarta Selatan

Tas Kebab adalah kuliner dari Turki. Yaitu memasak daging dan sayuran langsung dalam 1 wadah

Tas Kebab Turkish

26 orang berencana membuat resep ini

Tas Kebab adalah kuliner dari Turki. Yaitu memasak daging dan sayuran langsung dalam 1 wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (gunakan daging rendang)
  2. 1 buahkentang ukuran sedang - besar
  3. 1 buahtomat
  4. 1 buahkembang kol ukuran sedang
  5. 1 buahterong ungu
  6. 2 buahwortel
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 2 sdmolive oil (minyak zaitun)
  9. 500 mlair matang
  10. 40 grsaus tomat
  11. 2 sdtkunyit bubuk
  12. 1 sdtkayu manis bubuk
  13. 3 sdtcabai bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tipis daging rendang (tebalnya sekitar 0.5 cm)

  2. 2

    Potong tipis tomat, bawang bombay dan kentang

  3. 3

    Potong miring tipis terong ungu dan wortel

  4. 4

    Potong kecil-kecil kembang kol

  5. 5

    Siapkan panci ukuran sedang, olesi dasar panci dengan olive oil

  6. 6

    Susun bahan-bahan di dalam panci dengan urutan sebagai berikut (dari dasar hingga ke atas): terong ungu, daging rendang, kentang, bawang bombay, tomat, kembang kol

  7. 7

    Larutkan saus tomat, kunyit bubuk, kayu manis bubuk, cabai bubuk, garam dan kaldu bubuk sapi ke dalam 1 liter air

  8. 8

    Siramkan larutan bumbu tadi ke dalam panci yang telah berisi bahan-bahan lainnya

  9. 9

    Tutup panci

  10. 10

    Masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air hanya tersisa sedikit (sekitar 30 menit)

  11. 11

    Jika ingin tampilannya lebih menarik dan gizi lebih terjaga, tomat dan kembang kol bisa dimasukan terakhir (sekitar 10 menit sebelum selesai memasak)

  12. 12

    Jika sedang dalam diet non carbo, tidak usah pakai kentang, bisa ditambahkan porsi daging atau sayurannya saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ismadi
Widya Ismadi @widyaismadi
pada
Bintaro Jaya, Jakarta Selatan
Internet Marketer |www.widyaismadi.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa