Naaah ternyataaaaah kulit cempedak alias Mandai sangat disukai oleh orang Kalimantan, jadi penisirin deeeh heheeh😁makanya saya coba deh bikin inih hehehehternyata rasanya lebih istimewa dari jamur crispy, selain rasanya yang crispy renyah tapi lembut juga masih ada aroma harumnya unik deh heheh😋alhamduliLlah ajiiib nikmeh

Mandai berasal dr kulit cempedak yang sudah difermentasi dengan garam.

Berhubung anak & suami kurang suka Mandai yg ditumis,, jd kali ini bikin Mandai crispy aja,, bosan yg digoreng biasa 😀😀

mandai merupakan makanan khas daerah banjarmasin, dgn memanfaatkan kulit cempedak yang di simpan dgn air garam maka kulit cempedak bs tahan smpai setahun

Terakhir persediaan mandai kulit cempedak nih...., sebenarnya sudah ada beberapa resep dengan bahan kulit cempedak. Kali ini pingin yang kriuk, kesukaan anak, menemukan resep Isnur Hatta @cook_35696241 Mandai Goreng Crispy .... hmmmm enak bener digoreng crispy, serasa kulit ayam crispy... Wah, siap-siap berburu kulit cempedak lagi ni.... 🤗😘#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Kalsel

Mandai terbuat dari kulit cempedak yang difermentasi. Ini makanan khas dari Kalimantan. Bisa juga digoreng biasa atau ditumis.

Berkali-kali membuat berbagai masakan manday, jika bertemu penjual kulit cempedak, langsung deh membuat marinasi yang banyak, simpan di kulkas, buat persediaan. Di resep saya membuat 2 x lebih banyak dari fotonya.#CookpadCommunity_Kalsel

Mandai adalah kuliner khas kalimantan yaitu Banjar. Bahan utamanya yaitu kulit cempedak. Penasaran banget dengan olahan yang satu ini. Rasanya enak, asin karena memang diasinkan😁

Ini adalah makanan yang katanya sih khas orang banjar

Lg ga pengen ribet, tp pengen makan banyak 😂😂 ini dijamin bisa habisin nasi di magic com deh