Tarta vigilante😄 (queso y batata)

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🦋LUNA🦋 @LUNA_24
Más allá del arcoiris 💫

Mi prima me paso esta receta para que se la haga porque a ella no le gusta cocinar (pero sí comer😂) y la verdad que me gustó mucho, quedó muy rica y suave😋 #yococinoconcookpad

Tarta vigilante😄 (queso y batata)

Mi prima me paso esta receta para que se la haga porque a ella no le gusta cocinar (pero sí comer😂) y la verdad que me gustó mucho, quedó muy rica y suave😋 #yococinoconcookpad

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Ingredientes

  1. 100 grmanteca pomada
  2. 100 grazúcar
  3. 4huevos grandes
  4. 250 grharina leudante
  5. Esencia de vainilla
  6. Dulce de batata (o membrillo) 300gr hecho puré
  7. 300 grqueso crema
  8. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Cremar la manteca pomada junto con la mitad del azúcar(50gr) y la esencia, batir un poco y agregar 2 huevos. Incorporar bien y agrepar la harina con la pizca de sal. Formar una masa pero sin amasar. Guardar en heladera por 30min.

  2. 2

    Una vez pasado ese tiempo estirar la masa sobre la mesada enharinada y forrar una tartera enmantecada y enharinada.

  3. 3

    Sobre la masa colocar el dulce de batata esparcir bien. En un recipiente aparte poner el queso crema con el resto del azúcar y los dos huevos restantes, mezclar bien y volcar sobre el dulce.

  4. 4

    Llevar a horno moderado 180° por aproximadamente 40-50min. Depende de cada horno.

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👩🏻‍🍳Que la vida nos encuentre con las manos en la masa👩🏻‍🍳
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