Chicken Katsu with Curry & Salad
Chicken Katsu with Curry & Salad
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, baluri dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk. Marinasi kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap (kalo aku kubiarkan semalaman di kulkas)
- 2
Gulingkan ayam pada tepung bumbu serbaguna > kocokan telur > lalu baluri dengan tepung panir sampai tertutup rata.(Untuk hasil lebih maksimal sebaiknya masukan kedalam freezer sampai agak beku/tepung panir benar2 menempel sempurna), tetapi bila langsung digoreng juga gakpapa.
- 3
Goreng sampai chicken katsu benar2 tertutup minyak panas, angkat bila sudah berubah kecoklatan.
- 4
Potong dadu wortel & kentang, bawang bombay, cuci. Kemudian rebus kentang dan wortel sampai empuk, tiriskan.
- 5
Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai hingga harum,kemudian masukan bumbu kare indofood, aduk merata. Masukan air, maizena yg sudah dilarutkan, kentang & wortel rebus. Cek rasa, jika keasinan bisa ditambah dg air lagi.
- 6
Membuat salad : Potong kubis dan wortel tipis memanjang, cuci (pastikan benar2 bersih karena kita makan sayur mentah).Dalam wadah/toples campur semua bahan rendaman sampai gula larut, masukan sayuran sampai terendam air semua.Tutup rapat, masukan dalam freezer 15 menit kemudian pindahkan ke kulkas selama kurang lebih 4 jam (lebih maksimal jika disimpan semalaman).
- 7
Sajikan chicken katsu dg saus kari, salad, saos dan mayones, bisa juga ditaburi dengan lada bubuk 😋😋😋
Resep Serupa
-
-
-
-
-
-
-
Chicken Katsu with Salad Chicken Katsu with Salad
Masak kali ini buat mengobati rasa kangen makan diluar, karena masih dalam masa PSBB jadi tetap dirumah aja
-
Chicken katsu with curry Chicken katsu with curry
Akhirnya masak lagi setelah beberapa hari ga sentuh dapur. Ga tau kenapa tiba2 pengen makan chicken katsu dan kari..Ini resepnya juga simple banget, saya pake bahan yang ada saja.#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Simpel bgt iniii, pertama kali bikin curry pake curry instant ga perlu tambah2 garam dan penyedap lain, alhamdulillah enaaaq 😍Source : Amiee Yulia
-
-
-
Chicken Katsu with Salad Chicken Katsu with Salad
Kangen sama masakan Jepang, terutama saladnya sih, salad disana bnr² fresh, isi cuma irisan kol doang tapi enak banget dimakan sama chicken katsu, semoga bisa kesana lagi 🤲source : Lie AnnaRecook : mamanya hanifyumna#PejuangGoldenApron3#ChickenKatsuWithSalad#Week40#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar