Kolak ubi dwiwarna

Amy Dan Ammar
Amy Dan Ammar @cook_13839171
Palembang

Di rumah lagi ada stok ubi dikasih mertua (ungu) & hasil tanam isengnya suami... Kebetulan amy & ammar request minta dibuatin kolak, langsung deh eksekusi... Sebelumnya prnh bikin kolak ubi ungu tp gagal krn warna kuahnya mengerikan kayak tinta cumi2 😂 sedikit trauma, tp akhirnya saya beranikan diri utk eksekusi ulang...

Kolak ubi dwiwarna

3 orang berencana membuat resep ini

Di rumah lagi ada stok ubi dikasih mertua (ungu) & hasil tanam isengnya suami... Kebetulan amy & ammar request minta dibuatin kolak, langsung deh eksekusi... Sebelumnya prnh bikin kolak ubi ungu tp gagal krn warna kuahnya mengerikan kayak tinta cumi2 😂 sedikit trauma, tp akhirnya saya beranikan diri utk eksekusi ulang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 1/2 kgubi orange
  3. 250 grgula merah
  4. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  5. 1 1/4 litersantan (dari 250 gr kelapa parut)
  6. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu & ubi orange yg udah dipotong dadu hingga setengah matang

  2. 2

    Didihkan 250 ml air, tambahkan gula merah & daun pandan... Aduk hingga gula merah larut

  3. 3

    Tambahkan santan kelapa, aduk2 tunggu mendidih..

  4. 4

    Masukkan kedua ubi yg udah dikukus tadi... Aduk2 hingga matang...

  5. 5

    Angkat & sajikan... Sengaja ubinya saya kukus dulu & dimasukkan terakhir biar warna dr ubi ungunya tidak terlalu merusak warna dari kuah kolaknya itu sendiri 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Dan Ammar
Amy Dan Ammar @cook_13839171
pada
Palembang
masih pemula dalam hal memasak... mencoba berkreasi demi anak2 😚fb : www.facebook.com/sabrina.almira.98instagram : amyammar1310WA : 082371717384
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa