Ayam saus mentega

28 orang berencana membuat resep ini
Uni Elvi
Uni Elvi @cook_6023038
Bukittinggi, Sumatera Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahcabe merah
  3. 2 buahcabe hijau
  4. 5 buahcabe rawit
  5. 5 buahcabe merah di giling halus
  6. 1 buahtomat
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangseledri
  9. 1 cmjahe
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah / 1 buah bawang bombai
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/4 sdtketumbar
  14. 3 sdmmentega
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 2 buahdaun jeruk dan salam
  17. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus : jahe dan bawang putih, ayam drebus selama 20 menit dengan bumbu halus dan garam.

  2. 2

    Panaskan minyak, dan goreng ayam yang sudh drebus sampai kekuningan. Tiriskan

  3. 3

    Siapkan bahan; cabe merah dan hijau diris tipis, tomat dpotong dadu, daun bawang dan seledri dpotong serong/ sesuai selera. Panakan wajan, masukkan mentega, setelah itu, bawang merah/ bombai tumis hingga layu, lalu masukkan cabe merah, cabe hijau, rawit dan tomat. Tumis sampai layu, setelah itu masukkan cabe halus, daun bawang dan seledri, setelah itu masukkan 2 sdm air rebusan ayam tadi, merisa, ketumbar, dan gula. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah semua bahan di masukkan, tes rasa. Jika sudah masukkan ayam yg sudah dgoreng tadi. Aduk rata, jika rasa sudah pas. Siap sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Uni Elvi
Uni Elvi @cook_6023038
pada
Bukittinggi, Sumatera Barat
memasak itu menyenangkan dan mengenyangkan, biar aku saja yang masak, kamu jangan😅
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya