Крамбл «Июль» 🍑

Ярослав
Ярослав @cook_13867072
Кременчуг, Украина

#Марафон Осень. Октябрь. И тут - БАМ! Просто взрыв летнего настроения. Иногда так бывает.. Лично я обожаю такие крамблы! Это один из лучших десертов пришедший к нам и страны туманов и педантизма - Великобритании. Восторг!

#Выпечка
#Крамбл

Крамбл «Июль» 🍑

Поділіться своїм першим Cooksnap!
Ярослав
Ярослав @cook_13867072
Кременчуг, Украина

#Марафон Осень. Октябрь. И тут - БАМ! Просто взрыв летнего настроения. Иногда так бывает.. Лично я обожаю такие крамблы! Это один из лучших десертов пришедший к нам и страны туманов и педантизма - Великобритании. Восторг!

#Выпечка
#Крамбл
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для крамбла:
  2. 200 г.Сливочного масла
  3. 600 г.Муки
  4. 220 г.Сахара
  5. 1Яйцо
  6. 1 ч. л.Разрыхлителя для теста
  7. Щепоткасоли
  8. Для начинки:
  9. 1 кг.Замороженного микса летних фруктов (у меня это вишня, персик, абрикос)
  10. 300 г.Сахара
  11. 10 г.Ванильного сахара
  12. 1 Палочкакорицы
  13. 5Стручков кардамона
  14. Сок половины лимона

Інструкція з приготування

  1. 1

    Всегда лучше иметь всё необходимое под рукой, правда? 😇

    Фото кроку 1 до Крамбл «Июль» 🍑.
  2. 2

    Crumble - (англ.) крошка. С приготовления крошки мы и начнем.

    К просеянной муке отправляем натертое на крупной терке сливочное масло прямиком из морозилки.

    Фото кроку 2 до Крамбл «Июль» 🍑.
  3. 3

    Добавляем соль, разрыхлитель перемешиваем.

    В отдельной миске растираем яйцо с сахаром до образования пышной, светлой массы.

    Фото кроку 3 до Крамбл «Июль» 🍑.
  4. 4

    Смешиваем

    Фото кроку 4 до Крамбл «Июль» 🍑.
  5. 5

    Теперь, кончиками пальцев, соединяем их до образования крошки. Как по мне, она немного похожа на очень крупный песок.

    Фото кроку 5 до Крамбл «Июль» 🍑.
  6. 6

    Отправляем крошку в холодильник.

    Тем временем, приготовим начинку.
    В сотейник с толстым дном добавляем фрукты, сахар, ванильный сахар, специи и сок лимона.
    Ставим на средний огонь и выпариваем лишнюю жидкость до образования красивого конфитюра.

    Фото кроку 6 до Крамбл «Июль» 🍑.
    Фото кроку 6 до Крамбл «Июль» 🍑.
  7. 7

    Полностью остужаем его. (Не забудьте вынуть корицу и кардамон)

    На дно разъемной формы (d=24 см) высыпаем половину крошки и немного утрамбовываем её.

    Поверх крошки выкладываем остывший фруктовый конфитюр.

    Фото кроку 7 до Крамбл «Июль» 🍑.
  8. 8

    Покрываем оставшейся крошкой.

    Фото кроку 8 до Крамбл «Июль» 🍑.
  9. 9

    Отправляем крамбл в духовку выпекаться на 40-45 мин. при температуре 180 градусов Цельсия до румяности.

    Фото кроку 9 до Крамбл «Июль» 🍑.
  10. 10

    Поздравляю! Теперь мы с Вами знаем какое же лето на вкус. Восхищение гарантировано!💥
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Ярослав
Ярослав @cook_13867072
Кременчуг, Украина
Фуд-энтузиаст 🤟Instagram @cherevko96
Читати далі

Коментарі (3)

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
я уже жду Ваши потрясающие рецепты, Ярослав))
(змінено)
Гість

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Салат з куркою та фетою
  2. Безалкогольний кавуновий коблер з м' ятою
  3. 🍦Ванільне морозиво Сендвіч "День і Ніч" на печиві
  4. 🍨Ванільне морозиво,як з магазину
  5. Паштел де Ната
  1. Рисовые шарики со специями
  2. Салат “Tofu Pomadoro”(веган)
  3. Подсолнух
  4. Штрудель из лаваша