Dendeng lambok
Dari dulu suka banget sama dendeng basah ini, tapi ga pernah mau untuk belajar. Setelah menikah, dapat suami kebetulan orang padang..jadi gampang deh minta resep sm mertua 😁
Dendeng lambok
Dari dulu suka banget sama dendeng basah ini, tapi ga pernah mau untuk belajar. Setelah menikah, dapat suami kebetulan orang padang..jadi gampang deh minta resep sm mertua 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu di potong tipis untuk dendeng
- 2
Campurkan bawang putih halus ke daging yg sudah di cuci bersih. Diamkan sekitar 10menit
- 3
Rebus cabe dan bawang sebentar, jangan terlalu lama..kalau sudah agak lunak langsung tiriskan.
- 4
Rebus air kelapa parut, lalu masuk kan daging tadi..api sedang aja ya. Buang busa2 rebusan daging yang mengapung, Kalau air sudah menyusut, tambah kan 1 sdm minyak sayur..lalu tmbah air matang sedikit (apabila daging blm empuk)
- 5
Sambil merebus daging, ulek kasar cabe dan bawang2 tadi.
- 6
Setelah daging empuk, tiriskan daging. Air kaldu jangan dibuang ya..sisa kan 1/2 sendok sayur. Geprek daging yang sudah di rebus..
- 7
Tumis cabe yg sudah di ulek, kalau udh mateng..kasi garam gula lalu masukkan daging yg sudah di geprek tadi. Lalu masukkan air kaldu rebusan daging tsb.
- 8
Cek rasa...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Saya pertama kali jatuh cinta dengan masakan padang setelah mencicipi dendeng lambok buatan mama mertua. beda lho dengan dendeng di resto padang. apalagi, ini salah satu lauk favorit suami.selamat mencoba.
Zeti Ryansya -
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Masih ada stok daging dikulkas dengan irisan tipis, dibikin teriyaki, yakiniku udah. Suami minta menu daging yang belum pernah dimasak, coba cari resep dan bereksperimen bikin dendeng khas Padang ini...
-
Dendeng Lambok 😍 Dendeng Lambok 😍
Bismillah.Belajar masak masakan padang bikin dendeng lambok, enakk dimakan sm nasi anget2 😃😃SC: dhilasina
-
Dendeng Lambok a.k.a dendeng basah Dendeng Lambok a.k.a dendeng basah
Dendeng lambok kalo kata orang minang, atau dendeng basah. Ga pake d goreng. Ga cukup satu kalo udah makan ini mah 😁. Yuk praktek!!#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Dendeng Lambok #kulinerMinang Dendeng Lambok #kulinerMinang
Di Pekanbaru yg mayoritasnya org Minang (Padang) terkenal dengan kuliner yang bersantan & cabe-cabenya.. Nah untuk dendeng ini ada 2 macem y versinya, pertama dendeng lambok (dendeng basah), yg kedua dendeng kariang (dendeng kering/garing) 2 2 nya dicabein bisa pakai cabe merah/ijo keriting.. Yg penting mau versi apapun 2 2 nya tetep enak.. Kali ini sy share versi dendeng basah y moms ⬇⬇⬇
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Source: Fadil’s KitchenDendeng lambok disini artinya dendeng basah/Lembab ya teman2 krn dimasak hingga meresap bersama dengan air kelapa sebagai tambahan bumbunya.Recook Depok mengangkat tema “Silaturahmi dengan teman2 Regional Sumbar” dan kali ini saya memilih resepnya om Fadil untuk dicobadannn rasanya beneran enyaakk gaes..padang syekaliii..Berhubung krn ngga pandai ngulek 😅✌🏻 ladonyo ambo chopper sajo om 😁🙏🏻mon dimaafkan jikok ado salah2 carano 🙏🏻#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Samba Dendeng Lambok Samba Dendeng Lambok
Resep coba2... ku dan adik ipar, hamdallah sukses n disukai... suami ku menyebutnya dendeng lambuak (bahasa pariaman tuk dendeng lambok, maksudnya lembut... krn dagingnya empuk bgt) moga bermanfaat
-
Dendeng lambok cabe merah (basah) Dendeng lambok cabe merah (basah)
Makanan favorit saat tinggal di kota Pasaman Barat. Dendeng sendiri ada banyak macamnya, tetapi saya lebih suka dendeng basah. Dendeng bisa tahan didalam freezer selama 1 bulan. Selamat mencoba. 😊
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Ini dendeng favourite ku yang selalu dimasak mama. Ga pedes,nikmat banget dimakan sama nasi anget.
-
Dendeng lambok mommy #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi Dendeng lambok mommy #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi
Dapat banyak daging, tapi udah ga bingung mau dibuat masakan apa. Soalnya udah ada request dari orang serumah, pada minta di masakin dendeng lambok. Masakan yang berasal dari Sumatra Barat ini termasuk salah satu masakan favorit. Bukan cuma favorit orang di rumah, tapi juga teman-teman dan orang terdekat lainnya. Pokoknya siapapun orang yang udah cobain dendeng ini, pasti ketagihan deh 😆👌 #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapi
-
Dendeng Lambok Dendeng Lambok
Dendeng lambok atau biasa dikenal dgn dendeng basah (sebenarnya lambok berarti lembab), jadi kalau digigit masih kerasa tekatur dagingnya. Sedangkan dendeng kering, menurut saya mirip gigit kerupuk.Salah satu hal yang disyukuri bersuami urang awak adalah(mau nggak mau) harus bisa belajar masak masakan Minang yang bermacam - macam itu.😁Walau lebaran thn ini blm bisa mudik, makanannya ttep harus ketemu😊 alhamdulillah..#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_depok#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Dendeng lambok kentang balado Dendeng lambok kentang balado
My most favorite masakan Padang. Kalau udah ada dendeng lambok bisa makan 4 kali dalam sehari. Iya... sesuka itu. Dendengnya basah gitu karena dikasih air kelapa. Aduhai~~#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar