Sanggara artinya Digoreng dan Peppe artinya dipipihkan. Makanan ini makanan khas dari suku bugis makassar. Memanfaatkan pisang yang masih mengkal hijau. Yuk simak cara buatnya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok

Ada yang suka bingung kalo dapet pisang kepok yang masih muda mau diapain?? Yuk mari kita ramu aja jadi camilan di sore hari yang super duper bikin goyang lidah! Namanya sanggara peppe, dalam bahasa bugis "sanggara" itu artinya pisang goreng, sedangkan "peppe" itu dipukul, memang cara buat pisang ini dengan cara dipukul, makanya istilah kerennya itu banana smackdown. Pisang ini paling mantap disajikan sama sambal terasi, nyamnyamm #jajanantempodoeloe

Pisang peppe itu salah satu makanan khas sulawesi selatan. Makanan ini terbuat dari bahan pisang yang belum matang. ayo kakak2 kalo ada stok pisang dirumah bisa dicoba

Masih seputaran pisang 😂 kita olah pisang mengkal (belum terlalu matang) menjadi sajian pisang khas Makassar yaitu pisang peppe, pas banget dikasih pisang yang belum terlalu matang. Pisangnya kita goreng terus ditumbuk terus digoreng lagi sampai kriuk. Dimakan pakai sambel tomat atau sambel terasi. Duh senangnya bisa membuat sajian dari kota Makassar tempat saya lahir..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Tangerang

Ada sensasi kriuk disetiap gigitannya😋🤤.Kudapan yg sering dijumpai di sulawesi selatan ini berbahan dasar pisang kepok yg masih keras/ mengkal (kulitnya hijau). Karena pisangnya tawar, maka pisang peppe' lebih mantap dicocol pakai sambal tumis atau sambal tomat. Boleh juga ditaburi dg bubuk keju, balado, jagung bakar, dll. Tapi aslinya sich dimakan pakai sambel.Ingat yah gunakan pisang yg masih keras, kalau pisang yg sudah matang, hasilnya ngga bisa garing malah bakalan nyerap banyak minyak.

Menu yang menjadi favorit saat kumpul bareng teman dan cemilan saat santai di sore hari dengan pendamping sambel terasi. Sanggara' dalam bahasa bugis artinya pisang goreng dan peppe' artinya geprek. Pisang yang dipakai adalah pidang gepok muda...enjoy my recipe and happy cooking! :)

Pekan Makassar sebenarnya sering banget bikin pisang goreng yg makan nya di cocol dengan sambal kadang bukan pisang yg mengkal malah pisang yg sudah matang pun 😂😂 makan juga dicocol sambal ,manis pedes rasanya,kebetulan sibungsu libur sekolah, pas ada pekan Makassar sekalian deh bikin aja buat cemilan doi daripada ngrusui emaknya wae..😂😂 so let's cooking moms source :Widjie astuti#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_yogyakarta#SiapRamadan#3Weekschallenge#Resolusi2019

Tidak hujan, tapi cuaca terasa dingin, kemarin sore diberi pisang muda sama mama, rencana mau buat keripik pisang, akhirnya beralih buat Sanggara Peppe khas Sulawesi Selatan yang pedas- pedas bisa menhangatkan tubuh 😂😂😂#pejuanggoldenapron3

Karena selama ramadhan dan lebaran tidak ada mudik di kampung halaman jadilah kita menikmati udara Tanjung dari ramadhan sampai lebaran kemarin.Namanya tempat perantauan, pastilah banyak orang dari berbagai daerah menjadi satu. Salah satunya tetangga makasar yang ngenalin cemilan khas daerahnya, ini juga bisa jadi takjil saat ramadhan kemarin karena takjil tidak harus yang berkuah dan manis kan.Cobain yuk!#WanilahMeolah#PasarWadai#cookpadcommunity#cookpad_borneo#pisangpeppe#pisang#sambal#khasmakasar

Aneka cemilan bisa dibuat dari pisang, bahkan pisang yang masih muda pun bisa dibuat pisang goreng biasanya kami istilahkan dengan nama "Banana Smack Down" karena dibuat dengan cara dipukul (bisa pakai ulekan)

#Day14. Kalo di Jawa ada tempe penyet atau ayam penyet di Sulawesi Selatan ada pisang penyet loh 😀 Sanggara artinya pisang goreng sedangkan Peppe' artinya digeprek/dipenyet, jenis pisang yang digunakan adalah pisang kepok mentah. Sanggara Peppe' biasanya disajikan dengan sambal terasi, karena ini saya buat untuk cemilan kiddos sambalnya saya ganti saos gula merah ya 😊#KampuangNanJauhDimato#Ketopad#bukanketofood#20052018

Klw ke sulawesi pasti sering dapet pisang goreng yg dicocol dgn sambel. Seperti pisang peppe ini pisang mengkal di goreng lalu di pipihkan.#pejuangGoldenApron3