sukiyaki jawa
Cara Membuat
- 1
Iris tipis2 daging sapi agar bumbu bisa meresap. Selain itu supaya bisa empuk
- 2
Potong wortel dan baby corn se ukuran korek api
- 3
Cacah bawang putih, iris tipis bawang bombay
- 4
Panas kan minyak, masuk kan bawang putih an bawang bombay. Tumis sampai harum dan layu/berubah warna
- 5
Seelah tumisan bawang berubah warna, masukkan saus tomat. Tambah kan air secukupnya untuk mematang kan saus tomat nya
- 6
Setelah mendidih, masuk kan daging, jika dirasa kurang air,tambah air nya. Biarkan sampai bumbu saus nya meresap.
- 7
Kalau sudah empuk, masukkan wortel dan baby corn, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica. Tes rasa. Diamkan beberapa saat sampai bumbu2 meresap. Lalu angkat. Hidangkan
- 8
NB:
-saya tidak memakai bawang putih segar. Tapi memakai baceman bawang. Bau dan rasanya akan lebih kuat dibanding bawang segar(baru dikupas)
- rasa sukiyaki ini hampir mirip dengan sop merah. Bedanya sop merah pakai seledri, yang ini tidak. Ada perpaduan antara asam nya saus tomat,merica, manis dan asin yang seimbang. Selamat mencoba ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sukiyaki Jepang Sukiyaki Jepang
Karena suami sakit jadi pengennya makan yang anget2. Gampang bikinnya dan enak.
-
Sukiyaki Sukiyaki
Makanan ini biasa dihidangkan sebagai masakan keluarga. Paduan antara rasa manis dan daging sapi bener bikin lahap ketika makan nasi. Point memasaknya adalah memasak daging sapi dengan gula sebelum memasukkan bahan lainnya. Kadar gula dan kadar garam/kecap shoyu nya bisa disesuaikan dengan selera keluarga masing-masing.
-
Sukiyaki Sukiyaki
Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.
-
Sukiyaki ala Indonesia (blackpepper and sweet soy) Sukiyaki ala Indonesia (blackpepper and sweet soy)
Ceritanya pengen sukiyaki tapi ini ga ada yang jual daging sukiyaki yang tipis, dan susah cari bumbu Jepang.. Pakai bumbu seadanya saja, dan pakai merica hitam pastinya, karena saya pecinta blackpepper, ternyata rasanya enak, asal didiamkan meresap di kulkas semalaman.
-
Sukiyaki ala Sukiyaki ala
Kemarin kepengen banget makan suki dimall2 tapi muahal trus akhirnya beli aneka baso disupermarket dan bahan yang ada dikulkas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)