Sukiyaki
Yang jelas ini bukan resep otentik, karena nggak pakai mirin dan sake. Resep ini hasil coba-coba saya saja, dan rasanya enak. Suami dan anak-anak doyan semua.
Sukiyaki
Yang jelas ini bukan resep otentik, karena nggak pakai mirin dan sake. Resep ini hasil coba-coba saya saja, dan rasanya enak. Suami dan anak-anak doyan semua.
Cara Membuat
- 1
Bilas daging menggunakan air matang, kemudian iris tipis.
- 2
Rendam daging dalam larutan baking soda + air minimal 3 jam.
- 3
Tumis daging di teflon, tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, gula, merica, kaldu bubuk
- 4
Didihkan 1L air, masukkan daging, masak selama 5 menit, diamkan 30 menit, masak lagi 7 menit, kemudian tiriskan dagingnya.
- 5
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam bekas rebusan daging.
- 6
Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, cuka apel, garam, gula, merica, kaldu bubuk, cicipi rasanya.
- 7
Rebus wortel dan mie kering sebentar, tiriskan.
- 8
Tata di pan : daging sapi, jamur kancing, scallop, tofu, wortel, pokchoy, daun bawang, seledri, mie
- 9
Tuang kuah, masak sebentar, hidangkan
Resep Serupa
-
Sukiyaki Sukiyaki
Saat keluarga berkumpul, biasanya mamaku yg orang Jepang asli memasak sukiyaki ini di atas meja dgn kompor portable. Tetapi saya coba membuatnya di atas kompor dan panci biasa.Karena kami penggemar sayur, maka jumlah sayur kami perbanyak. Sawi, bawang bombay, jamur enoki bisa diganti dengan sayuran/jamur lain sesuai selera.
-
Sukiyaki Sukiyaki
BismillahirrahmanirrahimSource : @richa_navi02Ini tabungan resep udah lama d draft sejak tahun 2021 😂 karena lebih suka resep2 baru yang diupload. Alhamdulillah udah mau tidur tiba2 keinget belum upload resep.#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisa(Resep minggu ke-7,21 Mei)
-
Sukiyaki Sukiyaki
Makanan ini biasa dihidangkan sebagai masakan keluarga. Paduan antara rasa manis dan daging sapi bener bikin lahap ketika makan nasi. Point memasaknya adalah memasak daging sapi dengan gula sebelum memasukkan bahan lainnya. Kadar gula dan kadar garam/kecap shoyu nya bisa disesuaikan dengan selera keluarga masing-masing.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar