Pepes tahu ati ampela

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 5 buahati ampela
  2. 1/4 buahkelapa parut
  3. 5 potongtahu putih
  4. 1 butirtelur
  5. Daun pisang
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri goreng
  10. 2 ruaskunyit goreng
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ati ampela hingga bersih, rebus dgn daun salam dan sedikit garam, potong dadu bila sudah matang.

  2. 2

    Lumatkan tahu dengan garpu/tangan, campur dengan kelapa parut. Masukkan bumbu halus, campur hingga merata, tes rasa.

  3. 3

    Masuk kan ati ampela yg sdh dipotong dadu, campur dengan adonan tahu dan telur. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30menit.

  4. 4

    Bila ingin pedas bisa tambah irisan cabe setan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rayyan's Kitchen
Rayyan's Kitchen @cook_13785072
pada

Komentar

Resep Serupa