Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Mixer telur dan gula sampai berjeja sekitar 10menit baru masukan tepung terigu, maizena kopi mocca dan aduk lipat pakai spatula
- 2
Masukan mokka paste, esens kopi dan butter secara perlahan dan aduk balik sampai rata dan tidak ada endapan butter di bawah. Tuang ke 2 loyang bulat
- 3
Panggang 190C selama 20menit, sisihkan
- 4
Untuk avocado mousse: Campurkan air dingin dan gelatin diamin selama 5 menit baru di tim sampai gelatin larut
- 5
Kocok whip cream 1 arah dengan kecepatan tinggi sampai berjejak jangan kelamaan
- 6
Blender alpukat, susu cair dan gula pasir ini kita sebut jus alpukat
- 7
Campurkan susu kental manis, gelatin dan whip cream yang telah dikocok kembang ke dalam jus alpukat dan mixer sebentar atau aduk rata baru disaring
- 8
Cara menghias ambil ring avocado taruh cake mocca dibawah dan atasnya tuang adonan jus alpukat baru timpah mocca cake baru adonan jus alpokat lagi, masukan ke kulkas es batu selama 1 jam. Ini ada contoh ring
- 9
Setelah 1 jam angkat ring avocadonya, sampingnya dilingkari dengan plastik bening yg dijual di tmpt fotocopy biasanya baru tuang ganace cream di atasnya ratakan... dan hias. Ini ada cth plastiknya. Plaatiknya dilipat 2 memanjang terus bagi 2 biar bisa mengelilingi cakenya
- 10
Cara membuat ganace cream: tim coklat batangan dan whip cream bersamaan sampai coklat larut semua, selagi panas langsung tuang ke avocado mousse yang baru dikeluarkan dari kulkas...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mocca Roll White Eggs Cake with Vanilla Mousse Mocca Roll White Eggs Cake with Vanilla Mousse
Tetep aku judulin roll cake ya, biasanya bikin ini mmg utk roll cake. tp stok vanilla mousse+meses sisa seuprit udah ga cukup utk bolgul. selain chiffon, bolu gulung juga salah satu yg paling sering dibuat. walopun bosen jg ngolah putel mulu.Kalo aku sih prefer chiffon yg lembut tanpa sp, tapi orang rumah doyan banget kue yg dioles2. terutama ade, kalo ditanya bilangnya pengen kue bundar pake coklat. jadilah srg bikin bolgul, ampe nyetok mousse di kulkas biar ga usah bikin berulang2
-
-
Mocca ceres cake Mocca ceres cake
Iseng bebikinan buat bocah dr pd jajan melulu 🤤... emak nya jg emang doyan ngemil sich😬😂
-
Avocado Mousse Cake Avocado Mousse Cake
02/06/2018#BikinRamadanBerkesanBuat saya ini favorit banget.. pernah saya jualin di komplek rumah. Jadi primadona ini Mousse avocado.
-
Triple chocolate mousse oreo cake Triple chocolate mousse oreo cake
Kebetulan hari ini ulang tahun anakku yg kedua seperti biasa segalanya dibikin sendiri mulai dari pudding, cake everything is homemade 😊😉
-
Pudding cake karang mocca Pudding cake karang mocca
Lama banget gaj update resep ..Semoga kita senantiasa ada dalam perlindungan Tuhan dan mengandalkan Tuhan hari lepas hariPudding ini perpaduan cake mocca dan pudding busa plus pudding coffee moccaTingkat kemanisan nya cukup kalau buat aku pribadi, tapi feel free untuk di tambah gulanya kalau di rasa kurang manis ya ..
-
Mocca Nougat cake Mocca Nougat cake
Trima kasih buat ibu Fat,untuk resepnya.Menurut saya rasa cake ini istimewa,selain ganache nya yang maknyussSponge cakenya juga lembut.Klop deh!
-
Baileys Mocca Cake Baileys Mocca Cake
Memanfaatkan sisa2 bahan darpada expired, jadilah ini
-
-
AVOCADO MOUSSE cake 🥑🍰🥑 AVOCADO MOUSSE cake 🥑🍰🥑
Alpukat lagi murah bun, langsung eksekusi, yang sedikit beda jangan nge jus trus🤣🙏🤤
-
Red Velvet AVOCADO MOUSSE CAKE 🥑🍰🥑 Red Velvet AVOCADO MOUSSE CAKE 🥑🍰🥑
Yang ini alpuket nya udah manis banget, tambah susu coklat, plus base cakenya pake redvelvet🤩, hiasannya yang minimalis gemes aja😍☺️ -
Choco mocca crunchy cake Choco mocca crunchy cake
Pengeeeeen jualaaaaaan... Rasanya enak banget 👍
Komentar