Mocca Nougat cake
Trima kasih buat ibu Fat,untuk resepnya.
Menurut saya rasa cake ini istimewa,selain ganache nya yang maknyuss
Sponge cakenya juga lembut.Klop deh!
Mocca Nougat cake
Trima kasih buat ibu Fat,untuk resepnya.
Menurut saya rasa cake ini istimewa,selain ganache nya yang maknyuss
Sponge cakenya juga lembut.Klop deh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
kocok Bahan A hingga kental,masukkan bahan B sambil diayak.Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.
- 2
Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat diameter 24 cm.Panggang dalam oven suhu 180 dercel hingga matang atau pakai test tusuk
- 3
untuk ganache nougat nya kocok whip cream bubuk dan air dingin dengan kecepatan tinggi hingga kaku.Tuangkan cokelat leleh sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang/rendah.Beri selai kacang,aduk rata.
- 4
Penyelesaian : Letakkan satu lembar cake pada papan kue,basahi dengan simple syrup,poles dengan ganache nougat,tumpuk dengan satu lembar cake lagi,basahi dengan simple syrup,poles ganache nougat lagi,letakkan satu lembar lagi cake terakhir,basahi dengan simple syrup.Poles seluruh bagian cake dengan cokelat ganache.Taburi bagian samping dengan kacang tanah/almond matang yang dihancurkan kasar.Hias juga baian atasnya dengan cokelat ganache.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar