556. Bolu Kukus Santan Bermotif #SelasaBisa

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Assalamu'alaikum dear Paders . . . Semangat Selasa yaah . . .💪😄😗 kue ini adalah hasil eksekusi kemarin sore, dengan alasan belum sempat nulis resepnya akhirnya baru bisa saya share siang ini. Tekstur kuenya lembut, bikinnya juga gampang sekali. Inspirasi resep intip di bukunya Nenis, "Fancy Roll Cake", tapi sudah ada modifikasi, tidak saya gulung, cari praktisnya aja😄😄 Silahkan dicoba deh, lumayan, bisa untuk nambah variasi kue di meja makan👍😋 Cuuss . . . yuuk !!!
.
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar 🤝🤝 #ResepdeBloom
#CloverCookingLover

556. Bolu Kukus Santan Bermotif #SelasaBisa

Assalamu'alaikum dear Paders . . . Semangat Selasa yaah . . .💪😄😗 kue ini adalah hasil eksekusi kemarin sore, dengan alasan belum sempat nulis resepnya akhirnya baru bisa saya share siang ini. Tekstur kuenya lembut, bikinnya juga gampang sekali. Inspirasi resep intip di bukunya Nenis, "Fancy Roll Cake", tapi sudah ada modifikasi, tidak saya gulung, cari praktisnya aja😄😄 Silahkan dicoba deh, lumayan, bisa untuk nambah variasi kue di meja makan👍😋 Cuuss . . . yuuk !!!
.
#CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar 🤝🤝 #ResepdeBloom
#CloverCookingLover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 6 btrtelur antero
  3. 200 grgula pasir
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung terigu protein sedang
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1/2 sdtbaking powder double acting
  9. Bahan C:
  10. 130 mlsantan kental matang
  11. 1 sdtesen/perisa pisang ambon
  12. Bahan tambahan:
  13. Pewarna kue (sesuai selera, saya pake merah cabe)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang persegi ukuran 24x24x6, alasi dengan kertas roti. Panaskan dandang dengan api sedang ke kecil, bungkus tutupnya dengan serbet bersih.

  2. 2

    Kocok bahan A dengan speed tinggi hingga kental berjejak (sekitar 10 menit). Turunkan speednya hingga yang terendah. Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit, aduk rata.

  3. 3

    Ambil beberapa sendok adonan, masukkan kedalam piping bag, sisihkan. Beri beberapa tetes pewarna kue kedalam adonan, aduk rata.

  4. 4

    Buat motif diatas loyang menggunakan adonan putih yang di piping bag. Kukus selama 2 menit. Tuang adonan diatas motif.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit. Angkat. Keluarkan kue dari loyang, lepaskan kertasnya. Dinginkan. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin.

  6. 6

    Sajikan 😋

  7. 7

    Happy baking😄

  8. 8

    Yummy 👍😋

  9. 9

    Yummy👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (3)

ummu Ubaidillah
ummu Ubaidillah @ummuubaid
Bismillah. Mba mau tanya, resep ini tanpa margarin/minyak njih??

Resep Serupa