Sambel terasi

47 orang berencana membuat resep ini
ResepUnda
ResepUnda @cook_4955460
Perumahan Asrimulyo,Wonosobo

Makan tanpa sambel itu berasa kaya masak gak di tambah garam,, ada yang kurang

Ini enak banget sih,, kaya sambel di pecel lele

Penggorengannya jangan langsung di cuci ,sisa sambal di pengorengan bisa di tambah nasi putih di campur campur, jadi kaya nasi goreng sambel terasi tinggal di tambah telur mata sapi,enak banget🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 onsCabai setan
  2. 1/2 onsCabe rawit
  3. 1/2 onsCabai merah
  4. 1 buahtomat merah (optional)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 pcsterasi kemasan
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah
  11. Penyedap rasa optional (me skip)
  12. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sampai layu semua cabai,tomat dan bawang bawangan, lalu haluskan (ulek boleh blender boleh. Diriku blender ajah😄)

  2. 2

    Panaskan minyak, yang pertama di masukkan adalah daun jeruk,goreng sampe aroma daun jeruknya keluar baru masukkan terasi di oseng oseng sampai si terasi hancur,lalu masukkan cabai yg sudah di haluskan masak sampai sambal matang dan mengental.

  3. 3

    Jangan lupa tambahkan gula merah dan garam, cek rasa, jika sudah sesuai matikan api, tunggu sambal dingin lalu masukkan ke botol kaca, tutup rapat simpan di kulkas (pernah diriku simpan di suhu ruangan tp gak bertahan lama, cuma 4 hari lalu jamuran,entah karna suka ngambil sambalny pake sendok sembarangan atau karna nutupnya kurang rapat)

  4. 4

    Stok sambal terasi siap menemani makan kita selama beberapa hari 🙂

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ResepUnda
ResepUnda @cook_4955460
pada
Perumahan Asrimulyo,Wonosobo
unda baru yang masih sangat muda hobi masak tapi paling seneng bikin cemilan/kue😋😊
Lebih banyak

Resep Serupa