Gambas con patatas y salsa rosa
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión he querido también trabajar poco para realizar este fácil y rápido plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sacamos del congelador un rato antes las gambas para que estas se descongelen.
- 2
Pelamos, cortamos en trozos irregulares y grandecitos (como para patatas bravas) las patatas.
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Freímos las patatas en la freidora a baja temperatura hasta que estas se pongan tiernas, a continuación subimos la temperatura del aceite para que se doren, nos quedarán duritas por fuera y cremosas por dentro, una delicia para el paladar.
- 4
Repartimos las patatas en el centro de dos platos, una vez escurrido el excedente de aceite.
- 5
Mezclamos al gusto mayonesa, kétchup y salsa de soja, cubriendo las patatas con esta salsa.
- 6
Lavamos, troceamos y salamos el tomate, colocándolo alrededor de las patatas.
- 7
A continuación repartimos las gambas entre ambos platos.
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Servir con las patatas aún calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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