Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang

Nur Azizah
Nur Azizah @cook_13968274
Sragen

Ini adalah kue mochi yg pertama kali saya buat.
Cocok buat camilan di sore hari sambil ngeteh
Yuukk.. Cobain bun.. Smoga berhasil yahh 😘😘

Kue Mochi Isi Selai coklat Kacang

Ini adalah kue mochi yg pertama kali saya buat.
Cocok buat camilan di sore hari sambil ngeteh
Yuukk.. Cobain bun.. Smoga berhasil yahh 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 porsi
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grTepung beras ketan
  3. 10 grtepung terigu
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 250 mlair (untuk mengencerkan santan)
  6. sesuai seleraPewarna makanan
  7. SejumputGaram
  8. Bahan isi:
  9. 200 grKacang tanah (sangrai+tumbuk halus)
  10. 3 sdmselai coklat
  11. 1 sdmair hangat
  12. Campur kacang selai coklat dan air. hangat lalu sisihkan
  13. Lapisan kulit:
  14. 3 sdmtepung maizena (di sangrai) untuk membalur mochi & tangan agar tidak lengket

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan,tepung terigu, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai semua tercampur rata.

  2. 2

    Bagi adonan ke dalam 3 wadah. Beri pewarna makanan sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan ke dalam plastik tahan panas kemudian di kukus. (pastikan kukusan sudah panas).

  4. 4

    Kukus kurleb 15-20 mnt sampai terlihat transparan.

  5. 5

    Setelah dikukus, angkat adonan tunggu agak hangat dan uleni adonan (agar tidak lengket baur tangan dengan tepung maizena yg sudah di sangrai)

  6. 6

    Ambil sedikit kulit mochi lalu isi dengan coklat kacang. Bentuk bulatan dan baur dengan tepung maizena. Ulangi sampai adonan habis.

  7. 7

    Mochi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Azizah
Nur Azizah @cook_13968274
pada
Sragen
Hobby masakan otodidak, simple dan cepat 😊😀😍
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Resep Serupa