Pempek Dos (tanpa ikan) enaak
-
dita ummu Khalid“Assalamualaikum umm..Ini hasil recook ana.. MasyaAllah rasanya pas..Syukron .. Jazzakilahu khairan.Izin ana re share resep nya ya umm” -
Ratna Js“Makasih ya mbaa resepnyaa,,,alhamdulillah sukses” -
Budhe Tri“Mbk Novi ini hasil recook ku, anak" n para ponakan bilang enak. Terima kasih sdh berbagi resepnya. Ijin share ya mbk. :)” -
Dinda Rizky Tan“Mantap mbak resepnya ^_^... aku tambahin soun untuk pelengkapnya.. trs aku tambahin takaran gula jawa sama asam jawa nya...biar cukonya tmbh kental..” -
Ayu Alfiya“Alhamdulillah berhasiiill. Enaaak. Terimakasih resepnya :D ini aku tambah mie kuning dan boncabe jadi tambah semangat makannya.:D” -
Poy“Aaah, jadi pempek dos -nyaaa! Walau beberapa bahan diganti seadanya, rasanya cukup oke. Makasih resepnya mba :)”
Novi Ummu Husna @cook_4057682
Dari kecil aku paling suka yg namanya pempek, tp ditempatku skrng ikan tenggiri mahal bgt, 50-60rb/kg
Solusinya ya bikin pempek dos tanpa ikan, tetep enak kok, ga beda jauh sama yg pake ikan, resep ini aku recook dr ibu malka (makasih ibu malka..), tp udah aku otak-atik dikit sesuai seleraku, hasilnya..hmmm enak bangeeet...kenyal, gurih tapi ga alot...wah..bisa makan pempek sering2 nih, soalnya kn ekonomis, hehe..cobain deh...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Untuk biang: Masak air bersama ebi dan bawang putih halus serta garam, setelah mendidih, matikan api, langsung masukkan terigu, aduk cepat dengan sendok kayu, biarkan sampai hangat
- 2
Masukkan telur dalam adonan biang yg sudah hangat (jgn kepanasan ya, nnti telurnya bisa matang) uleni sampai kalis (krn aku ga punya mixer, jadi pake tangan aja, ttp bgus kok hasilnya) Setelah kalis, Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni, tp jngn terlalu kuat n lama ya, ntar jadi alot, ulen pelan aja hingga adonan tidak lengket lg dan siap dibentuk
- 3
Ambil adonan sebesar bola bekel, tekan2, bentuk seperti kantung/mangkuk yg agak dalam, isi dengan kocokan telur, lalu rekatkan bagian atasnya dengan ditekan2 (utk pempek kapal selam) utk pempek lenjer, ambil adonan, bentuk lonjong
- 4
Rebus pempek di dalam air yg telah dididihkan sebelumnya, rebus ± 20 menit, sampai isian telur benar2 matang
- 5
Angkat, tiriskan
- 6
Membuat cuko: Campur semua bahan dan bumbu halus, masak hingga mendidih, tes rasa, angkat dan saring
- 7
Penyajian: Goreng pempek hingga kuning kecoklatan, potong2, tata dalam piring, beri potongan mentimun lalu siram dengan kuah cuko (bisa jg ditambahkan mie kuning) siap disantap
Reaksi
Ditulis oleh
hanya seorang ibu rumah tangga biasa, hobi masak dan suka resep yg simple dan mudah...
Lebih banyak Resep Serupa
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Lagi pengen makan pempek, tapi ga ada stok ikan tenggiri di kulkas....males juga ke pasar.... jadi bikin pempek dos aja... resep ini adalah hasil recook saya dari resepnya ummu husna ^_^.... saya modifikasi kuah cukonya biar lebih kental dan pedas....
Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)
Pengen makan pempek tapi ngga punya ikan,bikin yg versi ekonomis aj yukk pempek dos,resep ini aku dpat dari blog diahdidi kitchen,untuk tampilan udah miriplah dgn pempek ikan hihii,untuk rasanya,alhamdulilah enak,kenyalnya pas ngga alot,makin gurih pas udah disiram dgn kuah cuko,cocok untuk jadi camilan santai dirumah 👌
Pempek Dos
Sebenarnya lagi pengen pempek ikan, tapi di pasar lagi ngk ada yg jual ikan tenggiri jadinya bikin pempek Dos aja, ini pakai resepnya @myhomemadefood, yg cooksnapnya udah ratusan..enaaak pempeknyaa, untuk bentuknya masih harus banyak2 latihan...haha.#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos atau pempek tanpa menggunakan ikan dalam adonan bisa jadi alternatif buat para pecinta pempek. Happy cooking
34.Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Seharian hujan terus.. Enaknya buat camilan yg hangat dan enak.. Jadilah pempek dos ini.. Yuk buat jg bun...
Pempek DOS
Karena aku sukak banget sama pempek jadi aku coba-coba bikin deh 😁 berhubung karena ikan tenggiri agak mahal jadi kita buat pempek DOS No Ikan 👏 (nemu resep hasil Googling) dan rasanya tetap ueenakk lho,,, 😄😄 kuuyy,,, bikin,,
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Kuyy #Dirumahaja nya masak pempek dos, alias pempek tanpa ikan. Yang kangen jajan pempek kenyal & harga terjangkau here we gooo!! jangan lupa recook..✨❤️.Pempek pake pindang tongkol bisa dicheck disini⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12863241-pempek-pt2-pindang-tongkol?invite_token=ZGYPvGyz6eUAibeyYrPcDn5Q&shared_at=1592722950.#CookpadCommunity_Bandung
Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya
Pempek Dos
pengen pempek, tp g punya ikan nya. jd bkin pempek Dos aja 😅😅
Pempek Dos
Meski tanpa ikan tapi pempek ini pake kaldu ikan/udangRecook dr resep pempek dos Ny Liem via web Diah Didi
Pempek Dos Enak Walau Tanpa Ikan
Pengen makan pempek, walau gk pny ikan teteeep buat donk, pempek Dos enak gurih walau tnp ikan, cukonya jgn ketinggalan😋
Pempek Dos Ny.liem
Pempek umumnya terbuat dari daging Ikan tenggiri. Semakin kreatif para pejuang dapur, sekarang tidak melulu pakai ikan tenggiri. Bisa pakai ikan apa saja sesuai selera. Bahkan ada yg pake ikan teri (sy blm coba 😅). Nah, pempek dos adalah istilah untuk pempek yg tidak menggunakan ikan dlm adonannya. Lebih mudah dan sebagai solusi “ngidam” yang paling cepat 😅..Source : Evi Khalisa..#PekanInspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019
Pempek Dos
Siapa sih yg gak suka pempek? Hampir semua org pasti suka. Pempek asli pake ikan tenggiri rasanya enak bgt pasti, tp kalo kebentur sm susahnya nyari ikan giling, kita bisa kok buat pempek dos alias pempek tanpa ikan. Rasanya gak kalah enak sama pempek ikan. Lumayan deh buat cemil2 pas ujan, apalagi ditambah kuah cuko yg pedes, asem, manis, sluuuurrppp jadi ngiler kan.. yuk kita bikin..
Pempek dos / pempek tanpa ikan
Memanfaatkan tepung sagu sisa bikin kue sagu lebaran kemarin, di bikin pempek dos aja, ini pempek tanpa ikan, susah juga soalnya disini cari ikan tenggiri mesti ke pasar gede atau supermarket males belinya masih macet arus balik lebaran, bikinnya gampang, rasanya lumayan meskipun tak segurih klo pake ikan, cuko nya saya bikin yang manis pedas, bukan pedas manis ya soalnya pedesnya dikit aja hehehe (gak pada doyan pedes d rumah)
Pempek Dos
Pengin pempek tp males beli, mau bikin tapi ga ada ikan tengiri, jadinya bikin pempek dos (tanpa ikan).
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Pempek dos, jajanan favorit jaman masih SD dulu. Sudah berkali-kali bikin pempek dos pake resep dari @xanderskitchen ini. Udah jadi resep adalan saat lagi gak punya stok ikan giling atau kalau memang lagi pengen aja. Bikinnya cukup mudah dan hasilnya enak lembuuut...Paling suka kalau dibikin pempek pistel dengan isian tumisan pepaya muda. Tapi kali ini bikin yang cepat aja, bikin pempek lenjer kecil. Lumayanlaaah.... untuk cukonya aku pake resep sendiri yang sudah dishare juga disini. 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazkue#mamavajazkitchen
Pempek Dos.. Pempek Gurih tanpa ikan
pempek ini jadi andalan ku kalo anak" dan suami pingin makan pempek.. walopun ga pakai ikan tapi rasanya tetap gurih dan lembut trus ga alot juga. buatnya mudah, ga ribet..resepnya dari sini yahttp://www.justtryandtaste.com/2012/11/pempek-dos-pempek-gurih-walau-tanpa-ikan.html?m=1pingin makan pempek ga perlu jajan lagi, buat sendiri aja.. #asyiknya homemade
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Selamat malem temen temen..Hari ini praktek bikin pempek. Karena di sini susah cari ikan tenggiri, dan lg ada himbauan untuk di rumah aja, akhirnya bikin pempek dos aja yg tanpa ikan. Ini aku pake resep pempek dos punyanya Ci Jun @xanderskitchen . Thank you Ci buat resepnya☺️..Selalu, pasti, terkaget2 sendiri sama hasilnya setiap bebikinan hahaha. Ternyata bisa lho ya gw bikin pempek😂. Makin semangat, 2020 makin mahir masak😂..Ini hasilnya enak bgt, kenyal, ga keras. Cumaa, kendala kuuu, masih susah bingit buat bikin yg kapal selemnya. Bentuknya malah kayak pastel🤣 Jadi juga deh nanti nyetok pempek buat bulan puasa hahaha..Yuk, cus langsung ke resepnya yaaa
Pempek Dos
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_IkaP#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_MalangSourch : @myhomemadefoodIni pertama kalinya bikin pempek dos karena biasanya selalu bikin pake ikanEh ternyata lumayan enak juga lho meski tanpa ikan bahkan anak² juga suka banget nihSampe² anak ke 2 minta dibekali pempek besokTapi oh tapi ga sampai besok aja udah ludes 😂
Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Saya udah lama mau bikin pempek, tapi maju mundur nggak jadi karena di sini gak ada yg jual ikan tenggiri (kerena memang pengen pempek yang pake ikan tenggiri). Kemaren sepupu bikin pempek dos tapi katanya ekspektasi sama realita beda 😅😅 terus saya keppo, akhirnya buka lagi resep yang udah disimpan lama, ketemu resepnya Cici Xander's Kitchen. Nah... Kebetulan semua bahan ada langsung dicoba. Ternyata sukses... 😂😂😂Dear my sepupu, nanti kita bikin bareng ya pempek dosnya, kalau saya mudik 😁#WanilahMeolah#cookpadcommunity_kualakapuas
Pempek Dos Tanpa Ikan
Assalamualaikum 😇 hari ini bikin pempek tp tanpa ikan, pempek dos nya enak, gurih walau tanpa ikan bund, di cocol sama kuah cuko juaraa enaknya 👍 wajib di coba enak favorite 😋Source : mb sukmawati
Pempek dos telur & sosis
Ingin makan pempek tapi lagi ga ada stok ikan giling di kulkas,jadi buat pempek dos aja yang ekonomis. Ga kalah enak kok dibanding pempek yang pakai ikan. Hasil pempek ini juga lembut,kenyal. Aku pake resep ci xanderkitchen ya..
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Bismillah...Pengen banget pempek...cus ahhh buat tanpa ikan alias pempek dos...liat2 dl resepnya di kelompok kami #RayainBarengPawonKoRea, terpilih resepnya @mommy_iyell... Disini sy tambahkan tepung beras dan minyak goreng pada adonan biangnya. Makasih @mommy_iyell resepnya Pokonya nyesss abis dah☺️👌👍Lagian dah lama ga buat pempekSatu adonan ini menghasilkan 13 bh pempek kapal selam dan 13bh pempek lenjer#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba
Pempek Dos Pistel
Bismillaah...Kami semua suka pempek kecuali si bungsu.Tapi kalau ga ada ikan tenggiri, coba buat pempek dos aja deh...22.09.17
Pempek Dos Lembut (tanpa ikan)
Alhamdulillah ...Bisa ikutan post2get lg brg keluarga Cocomtang 😍Minggu ini temanya aneka Pempek ide dr mba Indri @Widiyani Indriyaningrum ..Krna aku ga pnya stok ikan tengiri , jd aku cuma bikin pempek dos aja . Walopun ga pake ikan sama skli .. Tp prcayalah ini ennakk kokk . HeheeSengaja bikin yg mini aja biar dpt byk hasilnya , krna aku jg ga trllu byk bikinny .Resep di adaptasi dr umi Linda . Nuhunn mii resepnyaa 😘Sedikit modifikasi cara pembuatan ala aku yaa mi .Yuk ikutan bikin .Biar wikenn tetep anteng #DirumahAja n ga mati gayaa , udh nyetok cemilan dong . Jd ketika perut keroncongan ... Tggl buka kulkass ke dapur n goreng2 deh .Nah .. Utk sisaan pempek yg blm digoreng , jika mau di simpen kulkas bsa di balur tepung dlu biar ga lengket satu sama lain ya .Smoga bermanfaatt ..Karna berbagi itu indah ☺Source : Dapoer Oznon (Linda)#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Pempek#AudisiDutaRecook#BincangBarengCEO
Pempek Dos Xander's Kitchen
Bismillah..Kemarin sepulang dari antar sekolah si bungsu ngelewatin gerobak Pempek. Pas sampai rumah ehh koq jadi kebayang-bayang yaah? 😂😜 Hihihi, akhirnya bikin deh buat cemilan sore 💪😁Nyontek resep Pempek Dos nya Ci Jun @xanderskitchen 😘😘Ini kedua kalinya aku bikin, resepnya simple banget. Walo tanpa ikan pun rasa Pempek nya tetap lembut, gak alot (tapi aku tambah seiris ikan, stok terakhir di kulkas 😂)Yukk langsung cekidot resepnya! 😃😃
Pempek Dos
Penasaran sama pempek dos. Apalagi setelah liat foto resep pempek mbak Indry Hapsari makin tergoda dan penasaran. langsung di cookmark. Nah kesampean jg buat pempek dos, rasanya enak dan gurih gx jauh beda sama pempek tenggiri. Untuk tekstur bagi aku cukup empuk dan lembut. Tapi nenek ku bilang terlalu kenyal jd susah dikunyah (mungkin faktor usia) tapi katanya kalo lembut pasti lebih enak, trus si nenek request lain x buat yg pake ikan trus minta sagunya dikurangin biar lbh lembut ... hehe 😊Okelahh next time bakal coba buat pempek yg pake ikan 😃
Pempek Dos
Mau buat pempek tapi ga ada ikan tenggiri, tapi gpp... msh bisa kok makan pempek, namanya pempek dos...mari kita buat pempek dos yuuk buibu 😁😁😁
Pempek Dos telur (Tanpa Ikan)
Pempek Dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan, dan sebagai bahan pengganti ikan saya pakai tepung terigu.
Pempek Dos
Makanan khas Palembang yang paling famous dan digemari banyak orang? Yup, Pempek. Karena susah nemu ikan tenggiri di pasar, jadi aku bikin yang tanpa ikan alias pempek dos. Ini trial ke 3 yang Alhamdulillah berhasil dan memuaskan.. setelah sebelumnya 2x gagal 😵 gagalnya adonan keras, alot dan dalemnya gak mateng. Buat yang pengen bikin pempek tapi takut gagal, cobain deh resep pempek dos ini, bahannya hemat, insyaallah anti gagal. Kalau udah berhasil boleh deh lanjut ke pempek yang pake ikan tenggiri 😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/603356
Komentar (13)