Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 3 buah gula merah; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; secukupnya air

Ning Hendro @ning_hendro

Jakarta Timur

Tempe Bacem

Ning Hendro @ning_hendro

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

2 papantempe
3 buahgula merah
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
2 lembardaun salam
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong tempe kira2 tebal 1 cm, sisihkan
2

Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan lengkuas
3

Rebus tempe dalam air yang telah ditambahkan bumbu halus, daun salam, gula merah, garam, gula pasir, kecap manis dan air asam. Rebus sampai bumbu meresap ke dalam tempe
4

Goreng dalam minyak panas sebentar saja...
Bisa juga langsung dinikmati setelah diungkep bersama bumbu bacem tadi...