يبرق
الخطوات
- 1
نغسل الرز ثم ندوب الماجي، بماء حار بعد ما نذوب الماجي نضعها فوق الرز و ننقع الرز بماء الماجي نص ساعة
- 2
ثم نضيف للرز اللحم المفروم و الملح ،فلفل اسود، نبرش الثوم، رشة زيت
- 3
نجهز الورق عنب للف
- 4
نحشي الورق عنب بالرز و نلفها
- 5
في طنجرة الضغط نضع الريش و اللحم بعضمه و نضع الورق عنب بعد ما نخلص اللف نضيف 2 كاسة شاي زي و نرش الملح حسب الرغبة و نعصر ليمون 6 حبات او اذا مو متوفر نحط، 1معلقة صغيرة ملح الليمون وندوق حسب الرغبة هو طيبته حامض
- 6
بعدها نحط فوقهم صحن و حجر مغسول بحيث يكون الحجر فوق الصحن ثقيل وما يتحرك الورق عنب وقت الضغط
- 7
وقت الطبخ تكون ساعة و 10دقايق، على نار هادية من بعد ما تصفر صفارة الضغط
- 8
بالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6034015
التعليقات