Cara Membuat
- 1
Kukus ubi, lalu haluskan.
- 2
Masukkan dalam 1 wadah semua bahan ini : terigu, susu, ragi, gula, kuning telur, ubi kukus, siram air sedikit demi sedikit. Lalu uleni sampai rata dan setengah kalis.
- 3
Masukkan mentega dan garam, lanjut uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup kain dan istirahatkan 15 menit.
- 4
Timbang adonan @45gr, lalu bulatkan.
- 5
Pipihkan adonan dengan rolling pin dan cetak.
- 6
Proofing hingga mengembang, kurang lebih 30 menit atau tergantung suhu ruang.
- 7
Goreng dengan api kecil.
- 8
Beri topping sesuai selera.
- 9
Oya, jika tidak ada ubi kuning boleh diganti dengan kentang atau labu kuning, atau ubi ungu.
Resep Serupa
-
Donat Ubi Donat Ubi
Meramaikan arisan cooksnap 3C yang dimenangkan oleh mbak @imasdhapin . Saya membuat donat ubi. Diresep aslinya menggunakan kentang namun karena dirumah sedang banyak stok ubi jadi saya memanfaatkannya. Donat ini mempunyai tekstur yang padat namun empuk. Setelah digoreng dan donat sudah dingin langsung simpan di wadah kedap udara supaya lebih awet empuknya.Semoga berkenan mbak Imas.SC : @imasdhapin#ArisanCooksnap3C_ImasDhapin#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
Donat Ubi Donat Ubi
Bismillah,Flash back resep pertama kali dulu yang di share di Cookpad. Hihi.. jadi senyum2 sendiri dan terharu. Pas awal ikutan cookpad ceritanya masih pengantin baru, baru belajar masak dan bikin camilan buat suami. Terimakasih banyak cookpad, di sini saya banyak belajar resep2 masakan dan snack2 dari temen temen yang jago masak dan baking, hingga Alhamdulillah jadi bisa banyak variasi masakan untuk bekal ke kantor, dan bikin snack sendiri dirumah pas weekend tiba. Semoga cookpad semakin sukses dari tahun ke tahun.Ini dia recook donat ubi ungu yang sekarang dibikin gemoy 😅. Biar cepet gorengnya 🤣. Berikut resep nya juga bisa dilihat disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/176831-donat-ubi-unguResep yang sekarang ada perubahan ya di takarannya.#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama elvira Agustina -
Donat Ubi Donat Ubi
Bismillah.Pas ke pasar, pak suami beli ubi nya banyak banget. Ada ubi putih dan kuning. Bingung,mau di apapain. Dikukus udah, goreng tepung udah, kali ini dicoba dibikin donat. Pertama kalinya bikin, dan alhamdulillah berhasil 😀😀. Selain enak, donat ini juga ngenyangin 😄😄#CookpadCommunity_Depok#TetepKenyangTanpaNasi#ComboNgabibita_KreasiUmbi Ummu Mubarak -
Donat Ubi Donat Ubi
Siang tadi dianterin ubi dari daerah Wonosobo. Entah nama ubi nya apa, tpi ini jelas manis dan unyu2 karna kicik2 bentuknya. Karena dapet buanyak, untuk olahan ubi yg pertama aku bikin donat aja. Hasilnya uuuhhh... Menuls dan white ring nya dapet. Monggo resepnya ☺#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa dapurAva -
Donat Ubi Donat Ubi
Masih edisi liburan di rumah si nenek, ngubrek ngubrek dapur..ada ubi yg nganggur.., mariii kita modif sedikit untuk camilan anak anak. Kebetulan anak anak saya memang suka makan donat. Saya pake resep dari ibu saya...menurut saya praktis dan gampang, hasilnya juga lembut, dan yang pasti anak anak doyanDina Mariana
-
Donat Ubi Donat Ubi
Sdh 2 bln ini sy rajin sarapan ubi cilembu kukus.. Belakangan sdh mulai rada bosen, alhasil dikeranjang msh ada 1/2 kilo lbh ubi yg msh menganggur.. Nah berhubung anak2 sdh lama ga maem donat yg digoreng ( belakangan sy sll bikinin mereka donat versi oven ) jadilah si ubi sy ambil sedikit utk campuran donat dan jadinya empuuukk bgt .. sukaa 😍😍 Donatnya sy pake resep mba Diah Didi Ibu Malka ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6036466
Komentar