Terong penyet/geprek

mbumbun
mbumbun @cook_9584430

pengen yg pedes menggugah selera makan tapi ga mau yang ribet masaknya. pas si engkong tukang sayur lewat jadilah tercetus bikin terong penyet aja deh.. dimakan pake nasi panas di tabur teri asin, plus tempe goreng, bisa banget bikin nambah 2 piring moms..

Terong penyet/geprek

pengen yg pedes menggugah selera makan tapi ga mau yang ribet masaknya. pas si engkong tukang sayur lewat jadilah tercetus bikin terong penyet aja deh.. dimakan pake nasi panas di tabur teri asin, plus tempe goreng, bisa banget bikin nambah 2 piring moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahterong ungu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10 bhcabe rawit merah (kalo mau lebih pedas boleh tambah)
  5. 2 bhcabe merah keriting
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/3 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtroy** ayam
  9. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng terong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong dan cabe serta teman²nya.

  2. 2

    Rebus cabe dan bawang²an sampai setengah matang. angkat sisihkan di cobek tambahkan garam, gula dan roy** sesuai selera ulek (aq ga terlalu halus biar masih ada kress² cabe nya), tes rasa, setelah diicip pas lalu sisihkan

  3. 3

    Potong terong sesuai selera(aq belah 2 memanjang terus dibagi 3 atau 4), goreng sampai terong agak lembek, biar manis alami terong keluar. setelah cukup kematangannya, angkat lalu di tuang ke cobek yg masih ada sambel ulek yang tadi dibuat, penyet sambil diaduk ke sambel. done. terong penyet siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbumbun
mbumbun @cook_9584430
pada
ibu rumah tangga dengan 2 orang anak perempuan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa