Pertama kali kenal cookpad saat awal2 pernikahan, saat itu saya mau coba bikin ayam ala kfc yg kriuk-kriuk dan tepungnya keriting tapi saya gak tau bahannya apa aja dan cara eksekusinya bagaimana supaya bisa tebal tepungnya, keriting dan keriuk. Akhirnya saya coba search di google "resep ayam kfc" dan saya menemukan resep cookpadnya @didowardah (resep saya tulis ulang di bawah).Alhamdulillah sudah 7th cookpad selalu menemani. Dari tdk bisa masak apa2, alhamdulillah sekarang sudah pandai berkreasi bahkan bisa baking juga. Terimakasih cookpad atas ilmu & inspirasi nya.Semoga cookpad semakin maju dan berkembang#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron

berawal dari gagal , mencoba semua resep , dari ga ada rasa , gosong sampai tidak bisa dimakan karena tepung terlalu keras , sedikit asin cenderung pait , tapi dari mencoba kita tau dimana letak kesalahannya.

Jadi kmren malem tuh beli kfc, nah pas makan di rasa2 tuh bumbu nya, kok bisa yah segurih itu sampe ke daging2 nya pun gurih, wahh ini pasti marinasi nya lama bangett, pikir ku 😆 alhasil karna ada stok sayap di kulkas yauda coba bikin deh sndiri, semoga aja rasa nya bisa semirip aslinya 😅, dan ternyata lumayan loh ayam kfc kw ini rasanya hampir mendekati kalo kata aku mah, gurih nya jg sama sampe ke daging2 nya 😁

Pengen bikin ayam KFC homemade buat sii kecil nemu resep @novi ummu husnatapi sedikit saya Modifikasi...hihiii tidak sekribo seperti bunda @novi ummu husna karena ayam nya sudah saya rebus dulu

Kali ini aku coba2 bikin ayam kfc kw karena anak2 suka kali makan ayam kfc kalau dibeli teros tekor emak2😀 lumayan lah sesuai rasanya dilidah ini aku recook resepnya mbak @mrs kori makasi mbak#PejuangGoldenApron3#JelajahResep

Dapur Alis

Udah lama simpan resep punya mba Wardat ini... Nah kebetulan #BeresCloverOkt2020 temanya ayam goreng KFC kw kriting alias kribo. Tantangan bgt buat aye neh. Demi bisa makan enak hrs berusaha ya khan? Hasilnya emang ga sempurna..tapi tampilannya serupa, rasa jg ga kalah enaknya.. Kriuk kriuk diluar, empuk dan juicy didalamnya.Asalkan pada saat proses membumbui ayamnya itu pas bahannya ya. Setelah 8 jam kriuknya msh sama... Sudah teruji.. Katanya sih kriuknya tahan 12 jam ya..tp sy hanya bs uji 8 - 9 jam saja... 👍(Oh ya sy bikin 2 kali resep dibawah ini, 2 ekor ayam negeri masing masing potong jd 8).Note:(1) Kalau di bagian bahan bahan ada kata "optional" berarti bahan itu boleh pake boleh jg nggak ya.(2)Tepung disarankan yang protein tinggi, karena paling awet crispynya. Tetap boleh pakai tepung pro sedang ato rendah hanya saja krg awet krispinya...kembali ke selera masing masing.(3) Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry [banyak minyak] dan pake api sedang cenderung kecil.#Beres_NgritingAyam#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Wardat El Ouyunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462099-ayam-kfc-kw-super-kribo-renyah-tahan-8-jam-cocok-untuk-jualan?invite_token=DGuDuQFyH77ymSSc9qW8Qq8j&shared_at=1601825596

Penggunaan baking soda dimaksudkan agar ayam terasa kriuk & renyah sedangkan tepung terigu protein tinggi agar kriuk nya tahan lama. Source: Wardath El Ouyun.

Setelah sekian lama dan berulang kali mencoba, akhirnya berhasil juga 🥰🥰ini tepungnya cruncy banget, dan tetap renyah walau pun sudah dingin. Di jamin anti gagal❤️selamat mencoba cookpad lovers🥰❤️😘

Crispi ayam nya