Orek Tempe

Intan Mustikawati
Intan Mustikawati @intanmustikaw
Tangerang Selatan

Favorit dari kecil. Murah, sederhana, enak. Cabenya boleh diganti cabe hijau, kalau pake cabe hijau biasanya saya iris besar-besar tanpa buang biji. Kalau suka rasa yang pedas manis bisa tambahkan/ganti cabe rawit domba, diiris tanpa buang biji.
Jangan lupa setor klu recook ya 😘
#cookpadcommunity_tangerangselatan

Orek Tempe

39 orang berencana membuat resep ini

Favorit dari kecil. Murah, sederhana, enak. Cabenya boleh diganti cabe hijau, kalau pake cabe hijau biasanya saya iris besar-besar tanpa buang biji. Kalau suka rasa yang pedas manis bisa tambahkan/ganti cabe rawit domba, diiris tanpa buang biji.
Jangan lupa setor klu recook ya 😘
#cookpadcommunity_tangerangselatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong kotak
  2. 6-8 siungbawang merah, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 3 buahcabe merah, buang biji, iris tipis
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 lembardaun salam
  7. Secukupnyapete
  8. 1 sdtasam jawa, larutkan dengan air panas 100 mL
  9. 1 sdtgaram
  10. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga kecoklatan, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, lengkuas, dan pete hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tempe, air asam, garam, dan kecap manis. Kecapnya dikira-kira saja sampai tempe coklat merata dan rasanya pas. Aduk rata sampai seluruh bumbu meresap dan mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Mustikawati
Intan Mustikawati @intanmustikaw
pada
Tangerang Selatan
Trial & Error, disini saya hanya menuliskan resep yang menurut saya sudah enak dari hasil eksperimen saya di dapur. Kebanyakan saya masak menggunakan kompor induksi, bukan kompor gas, dan oven listrik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa