Perkedel Kentang

NoName
NoName @cook_4588675
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 4 bhkentang ukuran sedang
  2. 3 siungbawang merah yg sdh diulek
  3. 1 batangseledri potong halus
  4. 1/4 sdtpala bubuk atau haluskan sedikit biji pala
  5. Secukupnyakaldu bubuk (me : masako sapi)
  6. 1 btrtelur (pisahkan kuning dan putihnya)
  7. SecukupnyaAir utk merebus kentang
  8. 1/2 sdtgaram
  9. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci kentang sampai bersih kemudian rebus dgn air dan garam sampai empuk. Dinginkan dan haluskan

  2. 2

    Campurkan kentang, bawang merah seledri, pala, kaldu bubuk dan kuning telur sampai rata

  3. 3

    Bentuk adonan bulat pipih menggunakan sendok dan balut dgn putih telur kemudian goreng diminyak panas sampai matang

  4. 4

    Note: sebaikan wajan dipanaskan terlebih dahulu sampai benar2 panas baru diberi minyak utk menggoreng agar adonan perkedel tdk lengket 😊

  5. 5

    Tiriskan perkedel dikertas tissue dan hidangkan sebagai lauk atau pelengkap soto 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NoName
NoName @cook_4588675
pada

Komentar (2)

Resep Serupa