Suka dengan perkedel kentang, tapi jarang nemu yg rasanya pas. Akhirnya harus banyak mencoba, untuk bikin sendiri, dan ternyata hasilnya bikin ketagihan 🤣 Perkedel kentang cocok untuk pelengkap makan soto, sup atau sekedar untuk cemilan sore sebagai teman minum teh

Perkedel adalah makanan yg bisa dgunakan untuk lauk tp bisa juga djadikan cemilan. naaah....Kebetulan punya stok kentang, drpd dianggurin, mending di eksekusi jadi cemilan deh...#TantanganAkhirTahun#MasakDiakhirTahun

Mudah dibuat dan cocok buat jadi menu pendamping berbagai macam lauk. Kebetulan abis bikin rendang jadi buat menu ini deh

Cemilan ini bisa dimakan sebagai cemilan ataupun pendamping lauk. Ini saya buat sebagai pendamping lodeh tewel yang saya posting sebelumnya. Saya tambahkan ayam cincang, boleh diganti daging lainnya atau diskip.

Lauk buka puasa hari ini adalah perkedel kentang yang bikin nya gampang, anti gagal serta #antiribet.Kalau saya cocok disajikan dengan sayur sop dan sambal kecap yang pedas. Dijamin bisa kalap makan nya. HeheSelamat mencoba resep perkedel dari saya 😊.#SiapRamadan#antiribet

Perkedel ini cocok dengan lauk ayam atau daging 🥰

Pertama kali buat perkedel, ternyta susah susah gampang, gak mau bagus bntukannya dah.. Next diulang lagi biar halus bntukanya 😁 #dirumah aja masak buat cemilan sore2 ...Source : Mami Benjo#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad

Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama "frikadel", yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan "perkedel" yang kita kenal sekarang.Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah hancur.#TetepKenyangTanpaNasi#FoodplacexCookpad#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia

Aku suka banget makanan berbahan dasar kentang dari mulai keripik, kudapan sampai pendamping lauk macam perkedel gini ☺ Dan ini salah satu olahan kentang yg bikinnya praktis tapi enaaak. Boleh juga ditambah kornet. Selamat mencoba!

Perkedel Kentang ini enak untuk campuran sup & soto...Jika adonan terlanjut terlalu lembek, dapat ditambahkan tepung kanji / maizena sekitar 1/4 sdt hingga adonan dapat dibentuk. Namun demikian, tetap lebih enak jika tanpa penggunaan tepung..Penting utk disadari bahwa kehadiran telur hanya sebagai bahan pengikat , bukan penggurih. Telur lebih dari 1 jumlahnya hanya akan membuat adonan menjadi lebih lembek & rasa terlampau legit .. Pada saat menggoreng ,perlu menggunakan api super kecil terutama jika memasak menggunakan teflon datar . Hal ini utk menghindari dalam/ isian perkedel yang kurang matang

Ini resep andalan di rumah.. Perkedelnya walaupun bentuknya imut-imut tp rasanya enak.. Kentangnya di goreng setengah kering, trus aku kasih tambahan bawang goreng dan irisan daun bawang .. Jd rasanya gurih di dalam.. Yuk di coba 😉