Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh kentang, kupas potong²; 4 bh bawang merah, iris²; 3 bh bawang putih, iris²; 1 btg seledri; 1 btg daun bawang; 1 btr telur, pisahkan putih & kuning telur; 1/2 sdt garam; Sejumput penyedap; Sejumput lada halus; Secukupnya ayam suwir, bisa jg kornet (me: ayam yg sdh direbus); secukupnya Minyak goreng

Welly M Empy @cook_240207

Depok, Jakarta Coret

Rabu, 06_03_2019.
Cocok buat cemilan bisa juga sebagai tambahan lauk or isian makanan yg berkuah²

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Welly M Empy @cook_240207

Depok, Jakarta Coret

Rabu, 06_03_2019.
Cocok buat cemilan bisa juga sebagai tambahan lauk or isian makanan yg berkuah²

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

4 bhkentang, kupas potong²
4 bhbawang merah, iris²
3 bhbawang putih, iris²
1 btgseledri
1 btgdaun bawang
1 btrtelur, pisahkan putih & kuning telur
1/2 sdtgaram
Sejumputpenyedap
Sejumputlada halus
Secukupnyaayam suwir, bisa jg kornet (me: ayam yg sdh direbus)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, goreng kentang hingga kuning keemasan angkat & haluskan/tumbuk. Kemudian goreng duo bawang hingga matang
2

Setelah kentang sudah halus masukan duo bawang goreng, seledri, daun bawang, ayam suwir, garam, lada, penyedap & kuning telur aduk rata kemudian bentuk sesuai selera
3

Panaskan kembali minyak goreng, kocok sebentar putih telur lalu celupkan perkedel ke dalam putih telur satu persatu goreng hingga coklat keemasan. Tata perkedel kentang dipiring, sajikan & siap disantap 😋