Donat empuk tanpa ulen

Mamamia's Kitchen
Mamamia's Kitchen @cook_13655161

Resep ini adalah resep nya mba Fitri Sasmaya, aku coba resep ini karena bahan nya mudah didapat dan tanpa ulen. Alhamdulilah walaupun tanpa ulen tapi tetep empuk. Perlu kesabaran tinggi ya pas mau goreng nya karena adonannya agak lembek jadi aku saranin enakan bentuk bulat aja.

Donat empuk tanpa ulen

Resep ini adalah resep nya mba Fitri Sasmaya, aku coba resep ini karena bahan nya mudah didapat dan tanpa ulen. Alhamdulilah walaupun tanpa ulen tapi tetep empuk. Perlu kesabaran tinggi ya pas mau goreng nya karena adonannya agak lembek jadi aku saranin enakan bentuk bulat aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25 Biji
  1. Bahan A:
  2. 175 mlAir Hangat (suam-suam kuku)
  3. 1 sdmGula Pasir
  4. 7 grRagi Instant (me: merk Fermipan)
  5. Bahan B:
  6. 350 grTepung Terigu Cakra (me: Komachi)
  7. 2 sdmSusu Bubuk
  8. 60 grGula Pasir
  9. 1 BuahTelur
  10. Bahan C:
  11. 45 grMentega
  12. 1/4 sdmGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dalam mangkok/gelas takaran: masukkan Bahan A aduk sebentar sampai gula larut lalu diamkan 5-10 menit sampai berbusa

  2. 2

    Siapkan Bahan B di wadah terpisah, masukkan semua Bahan B lalu sambil Bahan A,aduk dengan sendok kayu sampai rata.

  3. 3

    Lalu masukkan Bahan C aduk sampai merata lalu bulatkan adonan tutup plastic dan serbet, diamkan sampai mengembang 2x (me: 30 menit)

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan Udara.

  5. 5

    Lalu timbang adonan @50gr dan bentuk adonan sesuai selera (me: bentuk bolong tengahnya dengan cetakan dan sisa nya dibulatkan biasa)

  6. 6

    Setelah dicetak, diamkan kembali 30 menit sampai mengembang 2x

  7. 7

    Setelah itu, panaskan minyak goreng dengan api sedang. setelah panas lalu goreng donat, satu balikan aja ya agar keluar Ring putih nya dan donat tidak terlalu berminyak

  8. 8

    Angkat donat, dinginkan lalu sajikan dengan aneka topping (me: cukup gula tabur) tapi dimakan tanpa apa-apa juga udah enaaak bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamamia's Kitchen
Mamamia's Kitchen @cook_13655161
pada
Bermula dari melihat IG ibu-ibu yang pinter masak/baking, dari situ saya terinspirasi untuk mencoba-coba dulu dari resep/menu yang simple dan ga ribet. Untuk awal-awal ini saya lagi mencoba untuk baking/cooking yang simple dulu .Insaallah pengalaman resep yang saya buat bisa bermanfaat untuk yang lain :)Happy Baking & Cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa