Lupis Kinca Gula Jawa

Uni Ija
Uni Ija @szazzahra
Surabaya

Ini cemilan favorit sejak kecil, karena ngikut suami kerja di luar pulau, belum nemu yg jualan lupis padahal lagi ngidam bangett.. 😂 alhasil berniat bikin sendiri, dan alhamdulillah rasanya ndak jauh beda. 😀

Lupis Kinca Gula Jawa

5 orang berencana membuat resep ini

Ini cemilan favorit sejak kecil, karena ngikut suami kerja di luar pulau, belum nemu yg jualan lupis padahal lagi ngidam bangett.. 😂 alhasil berniat bikin sendiri, dan alhamdulillah rasanya ndak jauh beda. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lupis :
  2. 1/4 beras ketan
  3. Daun pisang untuk membungkus lupis
  4. Tusukgigi
  5. Daun pandan simpulkan
  6. Air untuk merebus
  7. sesuai seleraSantan untuk merebus lupis
  8. Bahan kinca :
  9. 1 bulatgula jawa
  10. 200 mlAir
  11. Daun pandan
  12. Bahan kelapa pembalur lupis:
  13. 1/2 butirKelapa parut
  14. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam telebih dahulu beras ketan minimal 2 jam atau lebih

  2. 2

    Setelah 2 jam, buat bungkus lupis seperti segitiga menggunakan daun pisang. Cara yang lebih detail moms bisa lihat di google yaa.. *kebetulan ndak di jepret pas bikin bungkusnya 😉

  3. 3

    Masukkan beras ketan kedalam bungkus lupis, kemudian padatkan. Kunci bungkus lupis menggunakan tusuk gigi.

  4. 4

    Lakukan langkah di atas sampai dengan adonan habis

  5. 5

    Letakkan adonan lupis di dalam panci yg sudah terisi air (tambahkan air sampai lupis terendam)

  6. 6

    Tambahkan daun pandan dan santan sedikit * sesuai selera. Masak lupis selama 45 menit.

  7. 7

    Sambil menunggu lupis mateng, kukus kelapa parut yang telah di campur garam selama 15 menit

  8. 8

    Membuat kinca : Campur semua bahan kinca kedalam panci, masak sampai gula mencair, kemudian saring kinca yang telah dingin.

  9. 9

    Setelah lupis matang maka tiriskan dan hidangkan lupis dengan baluran kelapa parut dan kinca gula jawa.

  10. 10

    Selamat bereksperimen moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uni Ija
Uni Ija @szazzahra
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa