Zrób sobie chipsy! :)

Igor Kowalski
Igor Kowalski @cook_13291392

Wszystko przez nowy obierak do warzyw. Okazało się, że obierakiem tym można ziemniaka kroić na plasterki grubości 1-2mm - takie "prawie przezroczyste". A jako że miałem zamiar robić frytki... ;)

Zrób sobie chipsy! :)

5 kucharzy planuje to przygotować

Wszystko przez nowy obierak do warzyw. Okazało się, że obierakiem tym można ziemniaka kroić na plasterki grubości 1-2mm - takie "prawie przezroczyste". A jako że miałem zamiar robić frytki... ;)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2-3 porcje
  1. Ziemniaki, 2-3 sztuki,
  2. kilka łyżek oleju rzepakowego,
  3. sól do smaku,
  4. patelnia,
  5. szczypce do wyjmowania chipsów z patelni

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki obieramy, a potem kroimy na bardzo cienkie plasterki.

  2. 2

    Plasterki od razu układamy na patelni z rozgrzanym olejem (takim jak do frytek). UWAGA - nie kroimy plasterków na zapas, tylko od razu na patelnię. Bo jak leżą na desce do krojenia, to się utleniają i zmieniają kolor na szary.

  3. 3

    Chipsy smażymy 3-4 minuty w zależności od gatunku ziemniaka i swoich własnych upodobań. Gdy chipsy zaczynają się powoli zawijać, wtedy są już w zasadzie gotowe. Przed podaniem można je wyłożyć na ręczniki papierowe, które odciągną trochę oleju. A potem na miseczkę, przesypujemy solą do smaku i...

    Smacznego!

    Właśnie zrobiłaś/zrobiłeś sobie prawdziwe chipsy, skład: 100% ziemniaka. :)

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Igor Kowalski
Igor Kowalski @cook_13291392

Komentarze

Podobne przepisy