🍑 Gładki dżem morelowy z Żelfixem 2:1 (z 3 kg moreli)

Paula S.
Paula S. @cook_113755373

Czas przygotowania: ok. 1 godzina – 1 godz. 15 min

W tym:

20–25 min – przygotowanie owoców (mycie, pestkowanie, blendowanie)

10 min – przygotowanie składników

25–30 min – gotowanie (do dwóch wrzeń + czas po dodaniu cukru)

10–15 min – nakładanie do słoików

🍑 Gładki dżem morelowy z Żelfixem 2:1 (z 3 kg moreli)

Czas przygotowania: ok. 1 godzina – 1 godz. 15 min

W tym:

20–25 min – przygotowanie owoców (mycie, pestkowanie, blendowanie)

10 min – przygotowanie składników

25–30 min – gotowanie (do dwóch wrzeń + czas po dodaniu cukru)

10–15 min – nakładanie do słoików

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz 15 min
3 kg
  1. 3 kgmoreli (waga po wypestkowaniu)
  2. 1,5 kgcukru (czyli 7,5 szklanki)
  3. 3 opakowaniaŻelfixu 2:1 (po 25 g każde – jedno na każdy 1 kg owoców)
  4. Sok z 2–3 cytryn (lub ok. 6 łyżek)

Przygotowanie

1 godz 15 min
  1. 1

    🥣
    Sposób przygotowania:

    1. Morele umyj, wypestkuj i pokrój na kawałki.
    Zmiksuj je na gładko blenderem (ręcznym lub kielichowym).

    2. Włóż owocową masę do dużego garnka (musi być naprawdę spory – dżem „rośnie” przy gotowaniu).

    3. Dodaj 3 opakowania Żelfixu 2:1 i ok. 6 łyżek z odmierzonego cukru.
    Dodaj też sok z cytryn. Wymieszaj.

    4. Doprowadź do wrzenia, mieszając, aż masa zacznie mocno bulgotać.

    5. Wsyp resztę cukru (czyli 1,5 kg / 7,5 szklanki).
    Wymieszaj dokładnie i ponownie zagotuj.

  2. 2

    6. Od momentu ponownego wrzenia gotuj jeszcze 5 minut, cały czas mieszając.

    7. Zrób test na talerzyku – jeśli dżem nie spływa, jest gotowy.

    8. Gorący dżem przełóż do czystych, wyparzonych słoików.
    Zakręć mocno i odstaw do góry dnem na 10 minut.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Paula S.
Paula S. @cook_113755373

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy