Es gabus / es kue / es hunkwee

Ratih Prad
Ratih Prad @cook_6451530
Malang

berhari-hari muterin kota, ke SD SD, SMP SMP, SMA SMA, berharap ada mamang jual es gabus... mau nostalgia dan menghilangkan gundah kepanasan akibat iklim yg carut marut.. GAK NEMU JUGAAA. yauda, eksekusi saja.

Es gabus / es kue / es hunkwee

berhari-hari muterin kota, ke SD SD, SMP SMP, SMA SMA, berharap ada mamang jual es gabus... mau nostalgia dan menghilangkan gundah kepanasan akibat iklim yg carut marut.. GAK NEMU JUGAAA. yauda, eksekusi saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 100 gramTepung Hunkwee / tepung kacang hijau
  2. 1 Literair santan
  3. 5 sdmgula (opsional, saya gasuka manis)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3macam warna pewarna makanan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali pewarna.

  2. 2

    Bagi menjadi 3 bagian untuk masing-masing diberi warna

  3. 3

    Masak 1 adonan warna terlebih dahulu dengan API SEDANG dan DIADUK TERUS sampai MELETUP-LETUP. ok, matikan apinya.

  4. 4

    Tuang ke wadah, sembari menunggu permukaannya agak mengental dan rata, masak adonan warna kedua.

  5. 5

    Layer kedua : tuang ke atas adonan warna pertama yg permukaannya sudah agak mengental

  6. 6

    Masak adonan warna ketiga, sampai meletup letup.

  7. 7

    Tuang di atas layer adonan warna kedua yg sudah agak mengental

  8. 8

    Biarkan dia mengeras. dengan suhu ruang atau ditaruh di freezer, biarkan kurang lebih 2jam

  9. 9

    Keluarkan dari freezer, keluarkan dari wadah, potong potong. besar potongan bisa tipis bisa agak tebal, lalu masukkan ke plastik

  10. 10

    Masukkan kembali ke freezer sampai beku sempurna. sempurnanya sih semalaman

  11. 11

    Voila! ditambah toping berupa SKM coklat+mesis boljug~ (bole juga)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Prad
Ratih Prad @cook_6451530
pada
Malang
arsitek junior yg keliling lapangan doyan makan, tapi lebih doyan masak! yuk masak!btw saya masih mbak mbak lo ya, meskipun udah bersuamikk🙄 *efek ga trima dipanggil bunda* monmaap kalo nulisin resepnya gajelas, ga formal, slengekan. emang koplak orangnya. ehe
Lebih banyak

Komentar (3)

Meutia Yayang
Meutia Yayang @cook_15306447
Kalo ditambahin pop ice gitu enak gak y?

Resep Serupa