Strawberry Compote

Dyah Prameswarie
Dyah Prameswarie @dyahprameswarie
Cimahi, Bandung, Jawa Barat

Berbeda dengan strawberry jam atau selai stroberi, strawberry compote tidak terlalu kental dan masih terdapat potongan kasar strawberry. Enak sekali sebagai saus atau topping camilan manis. Saya menggunakannya sebagai topping Strawberry Cream Cheese Puff Pastry (resep terpisah).

Tambahkan porsi gula pasir jika dirasa kurang manis.

Strawberry Compote

17 orang berencana membuat resep ini

Berbeda dengan strawberry jam atau selai stroberi, strawberry compote tidak terlalu kental dan masih terdapat potongan kasar strawberry. Enak sekali sebagai saus atau topping camilan manis. Saya menggunakannya sebagai topping Strawberry Cream Cheese Puff Pastry (resep terpisah).

Tambahkan porsi gula pasir jika dirasa kurang manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples sedang
  1. 150 gramstrawberry segar, cuci bersih dan tiriskan
  2. 50 gramgula pasir
  3. 50 mlair
  4. 1/2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kasar strawberry, letakkan ke dalam amngkung bwrsih dan kering. Aduk rata bersama tepung maizena. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam panci kering dan bersih, masukkan strawberry, gula dan air. Biarkan sampai mendidih dan kental.

  3. 3

    Lakukan tes rasa. Jika sudah pas, angkat panci dari api. Diamkan hingga suhu ruang.

  4. 4

    Strawberry compote siap digunakan atau masukkan ke dalam toples yang telah disterilkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Prameswarie
Dyah Prameswarie @dyahprameswarie
pada
Cimahi, Bandung, Jawa Barat
Penulis, food blogger dan part time super hero di www.dyahprameswarie.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa