Kembang Kol dan Wortel Crispy

Widyay
Widyay @widyay_

Anak kost yang lagi suka masak, berhubung di kost gak ada kulkas sedangkan sering ada sisa bahan makanan, daripada busuk/layu akhirnya coba-coba dibikin crispy dan ternyata emang enak.

Kembang Kol dan Wortel Crispy

4 orang berencana membuat resep ini

Anak kost yang lagi suka masak, berhubung di kost gak ada kulkas sedangkan sering ada sisa bahan makanan, daripada busuk/layu akhirnya coba-coba dibikin crispy dan ternyata emang enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 batangWortel
  2. 1/2Kembang kol
  3. 1 sdmTepung terigu
  4. 1 sdmTepung beras
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyabawang putih bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih wortel dan kembang kol, lalu iris sesuai selera.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan bawang putih bubuk lalu larutkan dengan air secukupnya sehingga bertekstur tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

  3. 3

    Note: sisakan sedikit adonan tepung yg tidak dilarutkan dengan air untuk campuran kedua agar wortel dan kembang kol bertekstur crispy.

  4. 4

    Campurkan dan aduk rata adonan tepung dengan wortel dan kembang kol, pastikan semua wortel dan kembang kol terlumuri adonan.

  5. 5

    Kemudian campurkan adonan tepung yg tidak dilarutkan dengan air pada wortel dan kembang kol.

  6. 6

    Lalu goreng dengan teknik deep fries hingga matang lalu tiriskan dan sajikan. Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widyay
Widyay @widyay_
pada

Komentar

Resep Serupa