Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis
Lihat di kulkas masih sisa ikan kakap 3 ekor, kepikiran bikin kakap asam manis yang kayak di wedding-wedding😂
Ikan Kakap merah fillet tepung asam manis
Lihat di kulkas masih sisa ikan kakap 3 ekor, kepikiran bikin kakap asam manis yang kayak di wedding-wedding😂
Cara Membuat
- 1
Cara fillet ikan: potong kepala pas dibagian insang, kemudian potong ekor, lalu arahkan pisau ditengah badan ikan potong hingga kebawah, setelah terbelah ambil bagian daging ikan atau bs langsung tarik bagian tulang duri ditengah.
- 2
Potong ikan yang sudah di fillet, ukuran sesuai selera. Setelah dipotong lakukan berurutan: masukkan ikan kedalam tepung bumbu kering - celupkan ke air dingin - celupkan kembali ke tepung kering.
- 3
Tiriskan, masukkan kedalam minyak secara bergantian agar tidak lengket, goreng hingga kecoklatan.
- 4
Cara membuat saus, iris wortel, bawang bombay, kemudian geprek/cincang bawang putih.
- 5
Tumis bawang putih, bawang bombay, dengan mentega. Setelah harum masukkan wortel, jika ada nanas bs ditambahkan. Tambah air secukupnya setelah wortel agak layu.
- 6
Tambahkan gula, garam, merica, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, masukkan tepung maizena atau boleh diganti dengan 3 sendok tepung bumbu untuk pengental.
Resep Serupa
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Ikan Kakap Merah Asam Manis
Ikan Kakap Merah segar sy beli di pasar tradisional di perantauan relatif murah dengan berat 2 kg harganya hanya 50 rb. Jadi pengen bikin saus Asam Manis, kebetulan suami minta dikuatkan.#cookpadindonesia#ikankakapasammanis
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Ikan Kakap Merah Asam Manis
Kebetulan kemaren dikasih ibu tetangga depan rumah ikan kakap merah.. yaudah deh cari² resep ikan kakap yang enak, seger yang bisa jua buat makan anak sy yang masih kecil. Akhirnya nemu resep ini deh 😘 masak sederhana dg stoo yang ada d kulkas.. alhamdulillah pada suka ❤😊...Resep aslinya disini ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735216-ikan-kakap-merah-asam-manis?invite_token=SoJNGEQxggfZbUtwtJNUa79H&shared_at=1607184633
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Ikan Kakap Merah Asam Manis
Bismillahirrahmaanirrahiim.Sering memasak asam manis dan lezat semua, contohnya udang asam manis ala resto https://cookpad.wasmer.app/id/r/12354221,Nila pedas asam manis https://cookpad.wasmer.app/id/r/12354221, gurami pedas asam manis https://cookpad.wasmer.app/id/r/12793694 dan banyak lagi resep yang pernah saya coba terkait asam manis. Semua lezat, namun ada yang beda dengan resep yang saya tulis kali ini. Dalam resep ini ada nanas yang membuat hidangan tambah seger dan asam manis kakap merah menggugah selera. Patut untuk dicoba. Resep saya adopsi dari @xanderskitchen yang sudah dicooksnap lebih dari seratus kali. Dalam resep tidak pakai nanas, tetapi beliau merekomendasikan pakai nanas. "Kalau teman- teman ada nanas dipakai ya, karena rasa dan wanginya beda. Yang jelas lebih enak sausnya pakai nanas" kata mbak @xanderskitchen dalam cerita resep.Dan hasilnya masyaAllah benar- benar memecah liur. Wangi enak saus asam manis nanas.#Cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron#SiapmasukKalender#AnekaHidanganNusantara
-
Ikan kakap merah asam manis Ikan kakap merah asam manis
Ini adalah menu favorit keluargaku
-
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Pedas Ikan Kakap Merah Asam Manis Pedas
Kepasar liat ikan kakap merah seger2 lgsg beli deh... Suka bgt klo di asam manis..#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Asem manis pedas ikan kakap merah Asem manis pedas ikan kakap merah
Saat kepasar liat ikan kakap merah jd penasaran deh dibuat asam manis pedas.. Klo dibuat kuah kuning udh biasa aja..
-
-
Kakap Merah Saus Asam Manis Kakap Merah Saus Asam Manis
Karena kemaren masak gulai kepala ikan kakap jadi saya masih punya sebagian ikanya. Melihat bagian badan ikan yg berdaging tebal saya rasa ikanya cocok bgt untuk di filet dan akan pas kalau dimasak saus asam manis.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar