Kolak biji salak

Name: Kolak biji salak
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi jalar, kupas, kukus smp matang; 100 gr Tepung kanji; 1/2 sdt Garam; Bahan saus gula:; 200 gr gula merah (kalo Sy gula pasir yg dibanyakin gula merah 100 gr); 1/2 Liter air matang; 1 sdm gula pasir / sesuai selera; 2 lembar daun pandan, 2 sdm tepung maizena larutkan dgn air secukupnya; Bahan saus santan:; 1 bgks kelapa parut; 2 lembar daun pandan; 250 ml air matang; 1/2 sdt garam

dapoer_sania @cook_12429772

Semarang

Punya ubi udah beberapa hari nganggur bingung mau diapain coz udah bosen digoreng terus..cuzz dah cobain resep ibu Malka tp saya sesuaikan dgn bahan yg ada..😄😄

Lebih banyak

Kolak biji salak

Bagikan Cooksnap pertama

28 orang berencana membuat resep ini

dapoer_sania @cook_12429772

Semarang

Punya ubi udah beberapa hari nganggur bingung mau diapain coz udah bosen digoreng terus..cuzz dah cobain resep ibu Malka tp saya sesuaikan dgn bahan yg ada..😄😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1/2 kgubi jalar, kupas, kukus smp matang
100 grTepung kanji
1/2 sdtGaram
Bahan saus gula:
200 grgula merah (kalo Sy gula pasir yg dibanyakin gula merah 100 gr)
1/2 Literair matang
1 sdmgula pasir / sesuai selera
2 lembardaun pandan, 2 sdm tepung maizena larutkan dgn air secukupnya
Bahan saus santan:
1 bgkskelapa parut
2 lembardaun pandan
250 mlair matang
1/2 sdtgaram

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan ubi yg sudah dikukus, lalu beri tepung kanji dan garam.
Aduk hingga tercampur rata.
2

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong seperti biji salak, lakukan sampai habis
3

Didihkan air, masukkan biji salak, rebus sampai mengapung..Angkat, tiriskan.
4

Saus gula: rebus semua bahan sampai mendidih, tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Masukkan biji salak, masak sebentar. Matikan api.
5

Saus santan: Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat.
Sajikan kolak biji salak dgn siraman santan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dapoer_sania @cook_12429772

pada 17 Oktober 2018 13.58

Semarang

Hobi baking and doyan ngemil 😄😄 masih terus belajar ya moms😘Ig: dapoer.sania

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kolak biji salak Kolak biji salak

Sore sore hujan, kepingin makan yg anget2 😉 pas di rumah ada ubi 2 biji, sisa bikin kolak pisang ubi kemarin. Cuzz bikin kolak biji salak aja deh 😊 gampang dan cepet bikinnya

Desika
Kolak biji salak Kolak biji salak

Kolak biji salak umumnya mudah ditemui saat bulan puasa namun sehari-hari makanan ini tetap enak untuk dinikmati buatnya mudah untuk diikuti, bahan utamanya bisa dikreasikan bisa ubi jalar kuning ubi ungu atau yang orisinil dari tepung ketan

Yngsh
Kolak biji salak Kolak biji salak

Kalau cuma ubi dikukus dah biasa rasanya ya kayak gitu-gitu aja. Karna penasaran belum pernah coba buat kolak biji salak, saya putuskan buat ternyata mudah. Tidak butuh waktu lama dimasak dan tidak butuh waktu lama buat ngehabisinnya 😊😊

LUTFI NAIM
Kolak biji salak Kolak biji salak

Ceritanya karna dirumah ada bahan nya jadi coba coba buat, Alhamdulillah anak anak pada suka..

Ade Suryani Pratiwi
Kolak biji salak Kolak biji salak

Punya stok ubi dan takut keburu gak enak, akhirnya bikin deh masakan dessert ini.. ttaraaaaaa 😋

destri pangestuti
Kolak biji salak Kolak biji salak

Sudah beberpa hari lihat ubi nganggur 😁..Eksekusi saja lah jadi kolak biji salak..Enyak enyak enyak

Nanet'z
Kolak biji salak Kolak biji salak

bingung mau bikin tajil apa...secara cma punya bahan ubi...akhirnya biķin kolak biji salak yang #BikinRamadhanberkesan#

Fariyatul Umaya
Kolak biji salak Kolak biji salak

Pas banget nih buat buka puasa.

Dapur Mang Ariss
Kolak biji salak Kolak biji salak

Hari pertama bulan rajab...di rumah pada puasa sunah Rajab,...anak minta biji salak salak, langsung deh cuzz ke pasar cari ubi orange, dan buka buka Cookpad. Nemu resep @mamah_Zackydanadam makasih ma

lenny
Kolak biji salak Kolak biji salak

Belum puasa udah kepengen bikin kolak biji salak, mumpung ada ubi & kelapa parutnya, lgs eksekusi deh, pas kenyalnya gak terlalu keras, gak terlalu lembek.. senengnya eksperimen pertamaku lgs berhasil 😁😁

R.A. Widya Novianti Rizki
Kolak biji salak Kolak biji salak

Kemaren sudah buat biji salak pake pumpkin. hari ini pengen ngerasain lagi biji salak yg ori 😋 jadi aku buat lg pake white sweet potatoes 😊 rasanya enaaakk..dan ga cape nguleni seperti pas buat pake pumpkin 😂😅

muli
Kolak biji salak Kolak biji salak

Jadi karna ada sisa ubi nganggur eksekusi aja deh gampang bgt bunda yuk direcook🥰

Ferina intan

Rekomendasi Resep Lainnya