Kolak biji salak

R.A. Widya Novianti Rizki
R.A. Widya Novianti Rizki @rawid_kitchen
Depok

Belum puasa udah kepengen bikin kolak biji salak, mumpung ada ubi & kelapa parutnya, lgs eksekusi deh, pas kenyalnya gak terlalu keras, gak terlalu lembek.. senengnya eksperimen pertamaku lgs berhasil 😁😁

Kolak biji salak

19 orang berencana membuat resep ini

Belum puasa udah kepengen bikin kolak biji salak, mumpung ada ubi & kelapa parutnya, lgs eksekusi deh, pas kenyalnya gak terlalu keras, gak terlalu lembek.. senengnya eksperimen pertamaku lgs berhasil 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bijisalak:
  2. 380 grubi kuning, di rebus smp empuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 110 grtapioka
  5. Kuah santan:
  6. 1000 mlair santan
  7. 1,5gula merah
  8. secukupnyaGula pasir
  9. 2 lembardaun pandan
  10. secukupnyaVanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi kuning smp matang/empuk, kmdn haluskan

  2. 2

    Campur dg tepung tapioka, garam, uleni smp tercampur rata.kmdn dipulung bundar2 smp habis

  3. 3

    Rebus pulungan ubi td dlm air yg sdh mendidih smp mengambang. Kmdn masukkan kedlm baskom berisi air dingin/biasa

  4. 4

    Untuk kuah santannya, campur semua bahan,aduk rata, koreksi rasa manisnya

  5. 5

    Pd saat dihidangkan, campur biji salak dg kuah santannya

  6. 6

    Selamat menikmati 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R.A. Widya Novianti Rizki
pada
Depok
General practitioner yg hobby cooking & baking. profesi utama cooking and baking, profesi sambilannya dokter umum 😄trimakasih buat yg sdh re-cook & re-baked 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa