Kue Ku/Tok Labu Kuning

🍒Astri Anjar🍍
🍒Astri Anjar🍍 @astrianjar
Jember - Jawa Timur

Masih seputar olahan labu kuning y moms,kali ini saya olah jadi kue tok,resep ini saya dapatkan dari blognya diah didi...

Kue Ku/Tok Labu Kuning

Masih seputar olahan labu kuning y moms,kali ini saya olah jadi kue tok,resep ini saya dapatkan dari blognya diah didi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌳 Bahan Kulit :
  2. 300 grtepung ketan
  3. 200 grlabu kuning (kukus & haluskan)
  4. 40 grgula pasir
  5. 2 sdmtapioka
  6. 100 mlsantan hangat
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 tetespewarna makanan kuning muda
  9. 🌴 Bahan Isian :
  10. 200 grkacang hijau (rendam selama 2jam,kukus)
  11. 150 mlsantan
  12. 100 grgula pasir (sesuaikan dgn selera)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 2 lbrdaun pandan
  15. 🍀 Bahan lain :
  16. Secukupnyadaun pisang potong kotak
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian: blender kacang hijau yg sudah dikukus dgn santan. Setelah diblend campur jadi satu bahan isian lalu masak sampai kalis & bisa dibentuk..

  2. 2

    Campur semua bahan kulit,tambahkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis & bisa dibentuk...

  3. 3

    Siapkan cetakan olesi dgn minyak goreng,ambil adonan secukupnya pipihkan beri isian kemudian bulatkan sambil dipadatkan. Masukkan kedalam cetakan kemudian keluarkan & taruh diatas daun pisang. Ulangi sampai semua adonan habis...

  4. 4

    Panaskan kukusan sampai beruap alasi tutup kukusan dgn lap bersih. Kukus adonan kue ku selama 15menit setiap 3menit sekali buka tutup kukusan supaya adonan tidak melebar...

  5. 5

    Setelah matang keluarkan dari kukusan olesi dgn minyak goreng selagi masih panas...

  6. 6

    Siap disajikan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒Astri Anjar🍍
pada
Jember - Jawa Timur
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak🧒🏻👶🏻Suka cooking & baking yang simple2aja. Suka makan dan ngemil tapi takut gendud..😥IG @astrianjar91 jangan lupa follow ya...😉
Lebih banyak

Komentar (5)

Frederica Amelia
Frederica Amelia @cook_15475373
Bunda untuk kacang ijonya itu kulitnya dilepas ato ga ya?

Resep Serupa