Rebus macaroni kurang lebih 15-20 menit agar macaroni lunak.

Geprek bawang putih kemudian dicincang, potong tipis2 sosis sapi, telur ayam dikocok lepas, encerken susu dengan takaran sekitar 500 ml, parut keju.

Panaskan margarin lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai berubah warna lalu masukkan sosis yg sudah diiris tipis-tipis, tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan susu yg di cairkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan telur yang sudah dikocok tadi sambil di aduk-aduk sampai mendidih, kemudian masukkan makaroni yang sudah direbus.

Masukkan kedalam cetakan alumunium foil, lalu taburi dengan keju yang sudah di parut.

Masukkan ke dalam kukusan dan kukus selama -+ 30 menit.

Macaroni schotel siap di nikmati.