Roti Tawar (Basic Homemade White Bread)

Wulan Ummu Jabir
Wulan Ummu Jabir @cook_13258636
Yogyakarta

Pertama kali membuat roti tawar, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan! Hehe
Di foto ini saya hanya menggunakan 1/2 resep, hasilnya 2 loaves kecil. Jika menggunakan 1 resep bisa jadi 2 loaves besar yaa.. Selamat mencoba..

Roti Tawar (Basic Homemade White Bread)

Pertama kali membuat roti tawar, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan! Hehe
Di foto ini saya hanya menggunakan 1/2 resep, hasilnya 2 loaves kecil. Jika menggunakan 1 resep bisa jadi 2 loaves besar yaa.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loaves
  1. 2 1/4 tspragi
  2. 2 1/4 cupair hangat
  3. 1/4 cupgula
  4. 1 tbspgaram
  5. 2 tbspminyak sayur
  6. 5 1/2-6 1/2 cuptepung protein tinggi
  7. mentega untuk olesan akhir (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan ragi dan air hangat, dengan sejumput gula dalam wadah besar.

  2. 2

    Setelah ragi berbuih/berbusa, masukkan gula, garam, minyak sayur, dan sebagian tepung. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan lagi tepung hingga membentuk adonan yang lembut dan halus. Uleni hingga adonan kalis/tidak lengket. Lalu bentuk menjadi bulatan.

  4. 4

    Letakkan adonan dalam wadah yang sudah diberi minyak. Balik adonan sekali agar seluruh sisi adonan terlapisi minyak. Tutup wadah dengan kain serbet bersih. Tunggu sampai 1 jam atau hingga adonan naik 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan naik, tekan lembut dan bagi adonan menjadi 2. Gulung setiap adonan menjadi silinder dan letakkan dalam loaf pan yang sudah diminyaki.

  6. 6

    Tunggu 1 jam atau hingga tinggi adonan lebih tinggi 1 inch dari wadah.

  7. 7

    Panaskan oven sampai 190°C. Panggang 30-35 menit atau hingga bagian atas roti kecoklatan.

  8. 8

    Angkat, lalu olesi dengan mentega. Roti siap dipotong-potong.

  9. 9

    Olesi dengan selai coklat atau yang lainnya. Good luck!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Ummu Jabir
Wulan Ummu Jabir @cook_13258636
pada
Yogyakarta
-baru masuk dapur-.instagram : @wln.design
Lebih banyak

Komentar

Vanya Prawindrijo
Vanya Prawindrijo @cook_15017764
Mbak, untuk pyrex nya size berapa ya? Oven yg dipake apa mbak?

Resep Serupa