Bolu Kukus Ketan Hitam

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grTepung ketan hitam
  2. 65 grGula pasir
  3. 1/2 sdtVanili
  4. 2 butirTelur ayam
  5. 1/2 sdtSP
  6. 75 grmMentega (dicairkan)
  7. 100 grKeju cheddar (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok/mixer bahan telur, gula pasir, vanili, dan SP sampai mengembang putih dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah mengembang masukan tepung ketan hitam di mixer sampai rata, lalu masukkan cairan mentega, dan masukkan kedalaman loyang yang sudah dikasih mentega agar tidak menempel.

  3. 3

    Kukus adonan di dalam panci/dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit dgn tutup panci di bungkus serbet agar uap tidak menetes ke adonan.

  4. 4

    Angkat adonan dari dalam panci, lalu letakkan di atas piring ceper. Oles dengan mentega, lalu beri taburan keju parut.

  5. 5

    Potong lalu hidangkan dengan secangkir teh di sore hari. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahrul Maulidi
Syahrul Maulidi @syahrulsyr
pada
Palembang
Bujang Dusun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa