Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 3 sdmair hangat
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdttepung terigu
  5. 1/4 sdtgaram
  6. (Campur satu dan diamkan 15 menit)
  7. Bahan 1 :
  8. 250 grtepung cakra
  9. 150 mlair
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. Saus :
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 buahcabe merah, haluskan
  17. 4 sdmsaus pedas/ tomat
  18. 1 sdtcuka
  19. Gula, garam dan kaldu bubuk
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1 dng bahan biang, aduk rata.. tuang air sedikit demi sedikit, sampai adonan pas.. kemudian uleni sampai kalis. Diamkan di wadah tertutup selama 2-3 jam.

  2. 2

    Kempiskan adonan, taburi terigu tipis2 dan gilas kira2 2 cm, potong memamjang 12 cm dan lebar 2 cm

  3. 3

    Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah dng tusuk sate.

  4. 4

    Goreng dng minyak banyak sampai ke dua sisi nya kuniNg kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Saus : Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum, tambahkan saus tomat dan cuka, aduk rata.. selanjutnya beri air,garam dan gula.. test rasa. Angkat dan siap di buat cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar

Margaretha
Margaretha @sukamakan86
Maaf mau tanya itu tepung terigu untuk buat biang nya pake tepung apa ya bun.

Resep Serupa