#رب_گوجه_فرنگیدیگه نباید از هیچ محصول آماده و کارخونه ای استفاده کرد . من ۴۰ کیلو 🍅 گرفتم و تقریبا ۷ کیلو به من🥫رب داد .

#سرآشپز_طلایی #رب_خانگیاین روزا اینقدر در مورد ربهای کاخونه‌ای حرف وحدیث هست 🤭که تصمیم گرفتم رب درست کردنو امتحان کنم سختی وزحمتش زیادبود وربش هم کم ولی ارزش اینو داره که سالم وخالص وتمیز مصرف میشه👌یکی از کارهای پرزحمته دیده بودم قبلنا مامانم درست میکردولی زیاد بازحمتش آشنانبودم ☺️دستورو نکاتی که خودم انجام دادم و به نظرم خوب بوده رو براتون مینویسم خواستید شماهم امتحان کنید#رب_گوجه_فرنگی#رب_خونگی #رب#رب_گوجه_فرنگی_خونگی

همسرم به نگهدارنده ها آلرژی داره و همیشه رب گوجه رو خودم درست میکنم معمولا در تابستان رب گوجه خوشرنگتر و خوشمزه تری میشه ولی خوب امسال تابستان کمتر از همیشه رب درست کردم و مجبور شدم زمستان دوباره درستش کنم ولی اینم خوب شد.

هر سال با مامانم داخل حیاطشون رب میپختیم امسال شرایط نداشتم که برم خونشون و داخل کارگاه همسرم رب پختیم و اولین بارم بود تنهایی رب درست کردم و واقعا سخت و پر زحمته😍#رب_گوجه_فرنگی#رب_خانگی

#سرآشپز_طلایی#رب#رب_گوجه_فرنگیمن گوجه رو به و صورت پوره و رب همزمان درست میکنم. دستور پوره رو هم ضمیمه دستور قرار میدم.با این روش که من رب و پوره درست میکنم نه کپک میزنه و نه پاشیدن آب گوجه هام پخت اذیت کننده هست. امیدوارم براتون مفید باشه.

#سرآشپز_طلاییمن وقتی میخوام گوجه رو بپزم از دو مرحله ی پختش استفاده میکنم و یه بار از پوره گوجه و یه بار از رب گوجه آماده شده استفاده میکنم.پوره گوجه رو برای پخت غذاهایی مثل دمپخت و املت و آبگوشت و خورشت و از رب گوجه برای غذاهایی مثل ماکارونی استفاده میکنم و در غذایی کار نیاز به رب باشه برای رنگ دهی بیشتر از مقداری رب کنار پوره استفاده میکنم.البته باتوجه به مرغوبیت گوجه رنگ اون تو غذاها متفاوته ولی استفاده من از زعفرون برای رنگ دهی به خورشت درحد ضرورته و خیلی کم پیش میاد.

#سرآشپز_طلایی#پستو۴#رب#گوجه_فرنگی#حاضریدلایل زیادی برای تهیه رب گوجه توی خونه وجود داره. اولیش اینه که رب خانگی خوش رنگ، غلیظ و خوش طعم هست. مثل رب بازاری شل نیست و مزه قوطی حلبی نمیده. در ضمن هیچ ماده افزودنی نداره، بنابراین از سلامتش مطمئن هستید. قدیم ها که رب آماده نبود هر سال توی هر خونه ای داخل دیگ های بزرگ رب درست میکردن.یادش بخیر مامان من هم ما بچه ها رو صدا میکرد برای مرحله از صافی رد کردن که با دست های کوچیک و لطیف این کار رو انجام بدیم اولش ذوق میکردیم ولی یکم که می گذشت صدامون در میومد چون حسابی خسته میشدیم و دست هامون درد می گرفت 😅😅😅😅ولی الان میگم کاش اون روزها برمی گشت و دوباره اون همه رب درست میکردیم🥰🥰🥰🥰جا داره از کوکپد و همه دوستای گلم تشکر ویژه کنم که با تشویق و انرژی های عالی شون بهم انگیزه میدن خیلی از چیزهایی که فکرش رو هم نمی کردم یه روز درست کنم حالا به تنهایی درست کنم و دنیایی تجربه کسب کنم😍😍😍😍😍😍😍برای این رب هم از دوستای عزیزم ایده گرفتمازتون خیلی ممنونم@Razani_cooking@atefe_motevalli

#رب_گوجهبچه ها من موقع رب گرفتن توبه میکنم که دیگه بار آخرم باشه... بعد دوباره سال بعد ذوق دارم که رب بگیرم 😂حالا فقط من اینطوری ام ،یا شما هم اینطوری هستین🤔 ممنون از مهربانو جان عزیز بابت توضیحات کاملشونمن اولین بار بود روغن توی رب میریختم، عالی شد👌😋

رب گوجه فرنگی؛ ترشی لیته مخصوص خودم؛ ترشی کلم قرمز

#پستو4#رببه این روشی که پایین توضیح دادم مامانم رب درست میکنه،یه روش دیگه هم هستش که مادر شوهرم درست می‌کنه انشالله بعداً دستور اون رو هم میذارمگوجه اگه گوشتی و سفت باشه هر سه کیلو یک کیلو رب در میاد ولی اگه آبکی باشه هر چهار یا پنج کیلو یک کیلو رب میشه، میزان نمک هم برای هر چهار کیلو گوجه تقریبا یه ق غ نمک لازمه

سلام دوستانسال هاست که مادرم با این روش رب درست میکنن من هم از ایشون یاد گرفتم و از وقتی خونه خودمم هر سال رب درست میکنماصلا کپک نمیزنه و اگر در شیشه هوا نده و جای خنک باشه هیچ تغییر رنگی هم نمیده#چرا_خونگی واضحه که رب خونگی تمیز و بدون مواد نگهدارنده است

من فقط با یک کیلوگرم درست کردم بعنوان اولین تجربه، شما حداقل سعی کنید از پنج کیلو گوجه یا بیشتر استفاده کنید تا مقدار قابل توجهی رب گوجه بدست آورده باشید.

#چرا_خونگی..... رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین چاشنی های غذایی در سراسر جهان است که هم به عنوان طعم دهنده و هم به عنوان رنگ دهنده به انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است و از رب گوجه فرنگی به عنوان چاشنی در اکثر غذاهای سنتی و اصیل ایرانی ( مثل خورشت قیمه، آبگوشت و … ) استفاده میکنیم

#سرآشپز_طلایی#پستو4#رب#گوجه_فرنگی

#سرآشپز_طلایی#ربدستور رب که همه بلدن این روش امسال من با روشی جدید درست کردم خیلی راحت تر بود نسبت به سالهای قبل با من همراه باشید تا براتون بگم😁

#رب گوجه فرنگی#طبیعت#سنندج#کوکپد#رب آتیشی

❣بهترین فصل درست کردن رب گوجه اواخر تابستونه چون گوجه ها حسابی گوشتی و آبدارن، ولی امسال گوجه کشت جنوب کشور عزیزمونو پیدا کردم که خیلی گوشتی و خوب بود که تصمیم گرفتم درست کنم.😋

من فکر میکردم پخت رب کار سختی باشه ولی خیلی راحت بود😊😊

#پستو۴#رب#رب_گوجه#سرآشپز_طلاییسلام روزتون بخیر دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 😍

قبلا رب گوجه زیاد درست کردم ولی این بار اواخر پخت بهش روغن اضافه کردماینطوری هم رب گوجه خوشرنگتر میشه،هم اگر بخواید فریز کنید زیاد از حد یخ نمیزنه ،در حد کمممنون از رادمهراوه جان برای نکته پخت این رب گوجه که عالی شد#رب_گوجه#خانگی@cook_farvashi_63

سلام دوستان روزتون خوش🌹با رسپی رب گوجه اومده خدمتتون میدونم طرز تهیه شو همتون بلدین اما حیفم اومد این رسپی عالی رو توی صفحه کوکپدم به اشتراک نزارم امیدوارم شما هم مثل من از این رسپی خوشمزه خوشتون بیاد مخصوصا از این عکس خوشگلی که گرفتم 👌😍دیگه برای خودم ی پا عکاس شدم 😉🤭

یه دوستی داشتم اصرار داشت رب رو خودش درست کنه ولی چون هیچوقت فرصت نمی‌کرد حجم زیاد گوجه رو تدارک ببینه، هفته‌ای یه بار رب درست می‌کرد با حجم کم.# پستو۴ #رب #سرآشپز_طلایی

کمرمون دردگرفت تا وقتی انار ها رو دونه کردیمولی خب عوضش یه رب انار خوشمزه درست کردیم8کیلو انار درشت برای ما یک کیلو رب انار جواب داد😊#سرآشپز_طلایی#رب#انار

#رب_گوجه_خانگیاگه طبق دستور پیش بریدمطمعنا رب عالیییییخوش طعموخوشرنگخواهیدداشتبا این روش دوست دارین هرروز رب گوجه درست کنیدحتی شما میتونیدهر روز با ۲ کیلو گوجه داخل محیط اشپزخونه خودتون رب درست کنید ولذتشو ببریدچون ریخت وپاش ندارهرسپی این رب عالی از دوست عزیزم نوشین بانو

#رب_گوجه_فرنگی#رب_خانگی#ترفند#تنبلانهدر این روش خیلی راحت و سریع و بدون دردسر میشه رب درست کرد.

#رب#رب_گوجه_فرنگی#رب_گوجه#رب_خانگی#پستو4#سرآشپز_طلایی

#رب#رب_گوجه_فرنگی#رب_گوجه_فرنگی_خانگی #گوجه_فرنگیسلام دوستان گل کوکپدی 🌹🌹این روش تهیه رب گوجه فرنگی خیلی روش خوبیه، هم ماندگاری بالایی داره، هم خوش آب و رنگ هست و اصلا هم کپک نمیزنه و می تونید به مقدار کم در منزل تهیه کنید، امیدوارم که براتون مفید باشه.شاد و سلامت باشید 🍃💐🍃💐

در این روش خیلی راحت وسریع و بدون دردسر میشه رب درست کرد...با تشکر از دوست خوبمون..@mina_dmr

سلام دوستان عزیز امیدوارم حال دل همه تون خوب باشهاین چند وقت اصلا نتونستم کارای زیبای دوستان کوکپدی رو نگاه کنم و دوستان بهم لطف داشتند و کامنت برام گذاشتن خیلی ممنونم از همراهی همیشگیتون انشالله همیشه موفق و پیروز باشید#رب#رب_گوجه_فرنگی_خانگی#گوجه_فرنگی#خانگی#سرآشپز_طلایی_۴

اولین بار که لازانیا میخواستم درست کنم با خودم فکر کردم پس بهتره با مواد پیتزا بپزم خیلی خوشمزه بود من که هنوز دوستش دارم🥰