رب گوجه فرنگی

ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook

در این روش خیلی راحت وسریع و بدون دردسر میشه رب درست کرد...
با تشکر از دوست خوبمون..
@mina_dmr

رب گوجه فرنگی

در این روش خیلی راحت وسریع و بدون دردسر میشه رب درست کرد...
با تشکر از دوست خوبمون..
@mina_dmr

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 10 کیلوگوجه فرنگی
  2. 2 ق غ پرنمک
  3. 5 ق غروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    گوجه ها را شسته..من بردم بیرون برام میکسش کردن و دون و پوست را جدا کردن..آب گوجه را داخل قابلمه ای روی حرارت بالا گذاشتم و کمی سفت که شد حرارت را کم کردم روی در قابلمه سبد فلزی گذاشتم (تا از بریدن رب و کثیف شدن اطراف جلوگیری کنه)و حرارت را کم کردم...
    چند ساعتی روی حرارت موند و هر از گاهی هم زدم تا به غلظت مناسب رسید و دیگه آبی نداشت..
    نمک و روغن ریخته و هم زدم
    کمی از داغی که افتاد
    داخل ظرف تمیز و خشک ریخته و روی رب روغن جامد ریختم تا بیرون از یخچال هم قابل نگهداری باشه و نگران کپک زدنش نباشم

  2. 2

    برای اینکه روغن کاملا روی رب را پلمپ کنه روغن را روی حرارت داغ کنید و کمی که از حرارت افتاد روی رب بریزید..
    حالا میتونید بدون نگرانی تا مدتها خارج از یخچال نگهداری کنید...
    ولی من معمولا در یخچال نگهداری می کنم..

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
در

نظرات (6)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
عااالی گلم 👏 دستت طلا به سلامتی استفاده کنید

دستورهای مشابه