ابتدا گوشت را به همراه پیاز در کمی روغن سرخ می کنیم و مقداری آب درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا گوشت خوب پخته شود.

سپس سیب زمینی را که از قبل پخته ایم به مواد اضافه می کنیم تا با مواد مخلوط شود.

سبزی ها را به مواد اضافه کرده و ادویه های مورد نیاز را به آنها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با هم مخلوط شوند

پس از زمان کوتاهی که مواد با هم مخلوط شدند ماهیتابه را از روی شعله برداشته و می گذاریم خنک شود.