ابتدا سیب زمینی هارا درون قابلمه میگذاریم تا پخته شوند.
درون قابلمه ای دیگر کمی روغن میریزیم و با حرارت کم می‌گذاریم داغ شود.
پیاز را می‌شوییم و پوست میگیریم و نگینی خرد میکنیم.
حرارت زیر قابلمه را تا متوسط بالا می بریم و پیاز را درون روغن تفت می‌دهیم.

بعد از اینکه پیاز ها تغییر رنگ دادند گوشت را به آن اضافه میکنیم و با حرارت کم می‌گذاریم تا رنگ آن تیره شود.

وقتی سیب زمینی ها پخته شدند می‌گذاریم تا گرم شوند در حدی که بتوان پوست آنها را گرفت.
بعد از اینکه پوست آنها را گرفتیم با گوشت کوب یا رنده آنها را له میکنیم و درون قابلمه ای میریزیم.

حالا زیر قابلمه سیب‌زمینی را روشن میکنیم با حرارت کم کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کره آب شود و به خورد سیب زمینی برود.

درنهایت سیب زمینی را به گوشت اضافه میکنیم و هم میزنیم و با ته قاشق مواد را له میکنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند و بعد می‌گذاریم تا دمای خود را کمی از دست بدهد.

درون ماهیتابه روغن می‌ریزیم تا با حرارت کم داغ شود؛ حالا نان ها را به اندازه 10×23 برش میدیم و دو قاشق سرخالی از مواد را داخل آن میریزیم و طبق عکس ها سمبوسه را می پیچیم.

چند نکته:
✔️ برای اینکه گوشت خوشمزه تر بشه میتوانید از فلفل قرمز و سبز و پودر پاپریکا هم استفاده کنید.
✔️با این مقدار مواد 13 تا سمبوسه درست میشه و بسته به میزانی که می‌خواهید میتوانید مقدار مواد را کمتر یا بیشتر کنید.
✔️ نمک کم به غذا زدم چون خود رب گوجه نمک داره و اگه میخواید خوش نمک تر بشه میتوانید یکمی بیشتر بریزید.

سپاس از وقتی که برای خواندن دستور گذاشتید.