Wingko Babat

Sumber resep : @ummumarwaBismillahSuka banget sama makanan tradisional Indonesia satu ini, rasanya gurih manis dan wangiii…biasanya dibawain oleh saudara, teman, atau tetangga yang pulang dari Semarang. Ternyata setelah baca sejarahnya, wingko ini berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Di Semarang sendiri wingko baru dikenal pada tahun 1944 (sumber : detik.com).Ini pertama kali saya mencoba bikin sendiri, cooksnap resepnya Mba Lina. Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, rasanya enak 👍🏼 jadi kalau sedang kangen makan wingko babat, tidak usah tunggu ada yang beri oleh-oleh dulu 😅#MRT_UmmuMarwa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community#resepwindri2022

biasanya beli kue ini di atas kereta api dalam perjalanan dari Jakarta ke Semarang,,sekarang aku mencoba membuatnya sendiri,,enak juga :))

Bikin jajanan tradisional di hari kemerdekaan 😍😍Kali ini nyoba bikin wingko babat. Teman2 pasti ga asing lagi ya.Wingko babat merupakan kue berbentuk bundar pipih, terbuat dari tepung ketan, kelapa parut dan gula pasir. Gurih, manis, enak sekali dengan tekstur kenyal khas tepung ketan.Kue ini asalnya dari Semarang. Biasanya saya beli jadi aja, tapi setelah nemu resep ini, kayaknya ini lebih sesuai selera saya deh, manisnya pas! 😍😋Yuk coba bikin juga di rumah, manteman!Source : @ErnySulistyowatiSaya buat 1/4 resep aja#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#Semangcook_JajanPasar

#PekanInspirasi Setiap ke Semarang harus banget beli wingko babat. Karena sekarang jarang ke Semarang, harus banget belajar bikin wingko babat biar bisa tetep menikmati kudapan satu ini. #Pekan_Semarang #cookpadcommunity_pekalongan

Wingko babat dikenal sebagai salah satu kudapan khas Semarang, Jawa Tengah. Namun, rupanya sejarah wingko babat khas Semarang ternyata berasal dari Lamongan, Jawa Timur.Wingko babat baru dikenal sejak 1944 di Semarang. Sedangkan, di tempat asalnya yaitu Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan dari tepung ketan dan parutan kelapa ini dibuat sejak 1898.#KhasNusantara#GAS2025#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Ada yang suka wingko? Kue basah yang sudah ada sejak aku kecil dan emang seenak itu ya wkwk makanan khas semarang ini bener bener bikin jatuh cinta sih, yuk bikin

BismillaahPertama tahu klo pekan ini #kopijos diajak dolan ke Semarang, langsung terngiang dengan wingko babat. Salah satu oleh-oleh khas yang selalu dinanti klo ada keluarga pulang safar dari Semarang.Klo tidak salah ingat, pertama kali makan wingko babat ini waktu SD (puluhan tahun yang lalu), dikasih oleh-oleh dari saudara. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri. Ga harus nunggu2 oleh-oleh dari Semarang.hehe..Matur nuwun buat mba @ErnySulistyowati untuk resepnya & juga sharing2nya di WAG kemarin. Sehat & berkah selalu bersama keluarga nggih mba..🙏❤️NB : Aku tulis resep aslinya (satu resep). Tapi aq buat setengah resepnya.#KopijosDolan_KeSemarang#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Rekreasi_Semarang

Wingko babat dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Kota Semarang. Tapi menurut yg saya baca di "inibaru.id" wingko babat ternyata bukan asli berasal dari Semarang loh.Wingko babat sebenarnya merupakan kudapan khas masyarakat Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Warga Babat biasanya menyebut kudapan ini dg kue wingko.Di daerah Babat kue wingko bukan sebagai oleh-oleh, melainkan jadi bagian dari seserahan seorang lelaki kpd perempuan yg akan dinikahinya. Kue wingko merupakan simbol keseriusan lelaki utk meminang seorang perempuan. (Pantesan aja tiap ada acara pernikahan saudara di Sidoarjo - Jatim selalu ada kue Wingko😂)Wingko Babat pertama kali dibawa ke Semarang oleh seorang perempuan asal Babat bernama Loe Lan Hwa. Saat itu dia bersama suaminya, The Ek Tjong (D Mulyono) & kedua anaknya mengungsi dari Babat ke Semarang pada 1944.Kehadiran wingko sebagai kudapan baru di Semarang ternyata direspon positif oleh masyarakat Semarang. Nah, sebagai kenang-kenangan akan tempat kelahirannya, Loe Lan Hwa memberi nama kue buatannya wingko babat.Sejak itu wingko babat semakin dikenal & berkembang menjadi oleh-oleh khas Semarang. Wingko Babatpun semakin eksis sebagai oleh-oleh khas Semarang hingga kini.Meramaikan #Rekreasi_Semarang kali ini saya membuat Wingko adaptasi resepnya mbak @ErnySulistyowati tapi cara pembuatan mengikuti cara keluarga di Sidoarjo yg biasa saya lihat.Dan saya memasaknya pakai teflon ogah bongkar² cetakan.#Cookpadcommunity_Kaltim

Salah satu kue tradisional favorit saya. Saya sukanya wingko babat yang dioven seperti ini, karena rata permukaannya dan bisa dipotong2 hehe. Tapi yang ga mau di oven bisa dipanggang langsung di teflon sampai kecoklatan. Wingko babat ini enak banget manisnya pas gurih dan lembut 👍👍😍😍

Selain di Lamongan, wingko juga jadi ciri khas kota Semarang. Walaupun ga seterkenal lumpia, tapi wingko ini banyak juga yang jual. Sejarahnya nih paders wingko itu asli dari Babat, Lamongan yang dikenalkan oleh keluarga Cina yang saat itu pindah dari Babat ke Semarang. Sejak itu wingko juga dikenal di Semarang.Kalo ke Jawa wingko jadi oleh-oleh yang ga pernah lupa. Satu beli yang di Babat, Lamongan satu lagi beli yang di Semarang. Bapak yang orang Jawa Tengah suka bilang gini "Enak wingko Semarang toh?" trus ntar emak yang orang Jawa Timur bilang kalo Wingko Babat Lamongan lebih enak. Padahal dua-duanya yah enak lah.Nah karena wingko tuh enak dan keluarga di rumah pada suka, aku coba bikin sendiri karena kan agak ribet gitu kalo mesti mesan dari Jawa. Alhasil aku bikin sendiri dengan resep dari Ibu Malka.#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Samarinda

Alhamdulillah.. jadi juga nih bikin wingko babat teflon 😊wingko babat adalah salah satu bebikinan ku di tahun 2019 belakangan yang pernah gagal.. hihihidulu pernah bikin gagalnya karna teksturnya agak keras, kali ini coba lagi pokoknya pantang menyerah.. alhamdulillah berhasil.. hasilnya memuaskan, enak, manis, gurih² kelapa parut dan santan, tekstur juga empuk gak alot 😋 eh iya ngomong² wingko babat makanan khas manaa ya? hehee lupa aku *search mbah google ah*Aku bikin untuk perbandingan kelapanya agak banyakin dikit dari tepung ketan, biar berasa kelapanya, dan margarinya aku ganti butter.#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#ResepLiha

Yeeaahh udah akhir pekan aja..pekan ini coboy dolan nang semarang bersama mbk @lolitavegga ..serasa diriku pulang kampung..klo bahas semarang itu seperti gk akan habis klo diceritain karena semarang adalah kota kenangan,kota tempatku bernostalgia asyek..asyek..naahh kali ini ak bikin wingko babad jajanan tradisional ini biasanya jadi salah satu list oleh² khas semarang,selain rasanya yang manis dan legit ada kelapa yang bikin jajanan ini gurih..yuukk ahh bikin.Source : @ErnySulistyowati#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang#imaimey#imaimeywingkobabad#OlahanTepungketanimaimey#OlahanKelapaimaimey